| syphon | |
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+8Nj 'Tit Biscuit coco lafamilledesbilous hummm Morgane Hopela nathal 12 participants |
Auteur | Message |
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nathal Moyen Gourmand
Nombre de messages : 101 Age : 47 Localisation : france Date d'inscription : 16/06/2009
| Sujet: syphon Sam 4 Juil - 0:13 | |
| je veux m'acheter un syphon ,je veux bien que vous me conseillez pour cet achat je n'y connais rien,ni meme le prix ce sont peut etre les cartouches qui coutent le plus merci pour vos conseils!! | |
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Hopela Moyen Gourmand
Nombre de messages : 163 Age : 40 Localisation : Var (83) Date d'inscription : 04/05/2009
| Sujet: Re: syphon Sam 4 Juil - 23:42 | |
| Coucou, Que cherches tu comme conseils ? Au niveau des prix: de 39€ à 90€ il me semble. Les cartouches valent en moyenne 6€... tu en trouves partout (foirfouille, carrefour ect). SInon il faut privilier les siphons de 0.5l. voila a+ | |
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Morgane Petit Gourmand
Nombre de messages : 33 Age : 31 Localisation : Val d'Oise Humeur : Contente Date d'inscription : 09/10/2009
| Sujet: Re: syphon Sam 10 Oct - 1:52 | |
| Je voudrais en prendre un mais le prix n'est tout de même pas donner. Je ne sais pas non plus pour quel préparation l'utiliser et je suis peut être trop débutante en cuisine pour utiliser cela. A voir et à réflechir ^^ | |
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hummm L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 2618 Age : 64 Localisation : midi de la france Date d'inscription : 07/03/2009
| Sujet: Re: syphon Sam 10 Oct - 2:10 | |
| j'ai eu le mien (neuf) sur ebay, les cartouches les meilleurs marchés sont chez métro ou promocach on peut faire beaucoup de préparation avec le siphon ;-) mais également des recettes salées, comme la chantilly au roquefort ! un régal ! | |
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lafamilledesbilous Gourmand sans modération
Nombre de messages : 703 Age : 49 Localisation : Près de Cergy Pontoise, dans le vexin Date d'inscription : 03/09/2009
| Sujet: Re: syphon Sam 10 Oct - 2:18 | |
| Coucou, pour les siphons, déjà 0,5 litres maxi (le 1l est souvent trouvé moins cher, mais il faudra mettre deux fois plus de gaz et les quantités sont trop importantes pour une utilisation privée). deuxième critère: voulez vous faire des préparations froides? chaudes? les deux? attention, tous les siphons ne permettent pas de faire des espumas (mousses chaudes et aériennes) troisième et dernier critère: voulez vous un siphon qui garde vos préparations chaudes ou froides selon la recette? (il est siphon et thermo en même temps pour vous permettre de préparer à l'avance vos chantillys et espumas). Avec ça bon choix! (enfin, sauf pour le thermo.... il n'y a qu'un modèle lol!) | |
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coco L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1585 Age : 55 Localisation : ozoir la ferrière 77 Humeur : Le bonheur s'est d'avoir des étincelles pleins les yeux !!!! j'en ai NON??? (lol) Date d'inscription : 01/10/2009
| Sujet: Re: syphon Sam 10 Oct - 4:40 | |
| hey ben t'en connais un rayon sur le syphon dit donc !!! moi je n'en ai pas non plus et du coup je me dis , why not!!!??? | |
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lafamilledesbilous Gourmand sans modération
Nombre de messages : 703 Age : 49 Localisation : Près de Cergy Pontoise, dans le vexin Date d'inscription : 03/09/2009
| Sujet: Re: syphon Sam 10 Oct - 5:03 | |
| J'adoooooooooooooore le siphon! Je suis complètement siphonée. et depuis peu, comme j'en vends, j'essaie de partager mes connaissances. | |
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'Tit Biscuit L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 4993 Age : 48 Localisation : Chez moi Date d'inscription : 20/10/2008
| Sujet: Re: syphon Sam 10 Oct - 8:47 | |
| tu n'as pas une catégorie siphon sur ton blog ? je n'en vois pas | |
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lafamilledesbilous Gourmand sans modération
Nombre de messages : 703 Age : 49 Localisation : Près de Cergy Pontoise, dans le vexin Date d'inscription : 03/09/2009
| Sujet: Re: syphon Sam 10 Oct - 8:56 | |
| si, si. En fait quand tu cliques sur la rubrique Quelle recette avec quel flexipan? tu as une sorte d'index. | |
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'Tit Biscuit L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 4993 Age : 48 Localisation : Chez moi Date d'inscription : 20/10/2008
| Sujet: Re: syphon Sam 10 Oct - 9:10 | |
| aaaaaaaaaah ok merci vais voir | |
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Nj Gourmand passionné
Nombre de messages : 335 Age : 42 Localisation : Manche (50) Date d'inscription : 25/09/2008
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'Tit Biscuit L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 4993 Age : 48 Localisation : Chez moi Date d'inscription : 20/10/2008
| Sujet: Re: syphon Sam 10 Oct - 9:21 | |
| c'est vrai ça, il existe des posts spéciaux pour le momix, pour tupp, et pourquoi pas pour le siphon Charmela : si tu me lis, pourquoi pas ? qu'en penses-tu ? ce serait intéressant non ? | |
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canelle Gourmand passionné
Nombre de messages : 517 Age : 43 Localisation : 04 Date d'inscription : 12/03/2009
| Sujet: Re: syphon Mer 3 Fév - 4:43 | |
| ah ! je passe par là et ça m'intéresserait aussi une rubrique siphon ! je débute et j'ose pas me lancer lol pourtant ça va faire 1 an que je l'ai ! | |
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rididine58 Moyen Gourmand
Nombre de messages : 56 Age : 71 Localisation : région : Bourgogne Date d'inscription : 23/08/2010
| Sujet: Re: syphon Lun 23 Aoû - 3:47 | |
| j'ai acheté un syphon hier, j'ai trouvé une recette sur le net de mousse aux carambars. donc, essai ce matin, à midi, pas de soucis au niveau de la mousse, qui était très bien réussi à l'oeil, par contre, au niveau du gout, pas top, il y avait un arrière gout de gaz. la recette utilisée : 25 cl de crème liquide entière et 125 g de carambars. avez-vous une idée de ce désagrément? | |
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rididine58 Moyen Gourmand
Nombre de messages : 56 Age : 71 Localisation : région : Bourgogne Date d'inscription : 23/08/2010
| Sujet: Re: syphon Lun 23 Aoû - 6:03 | |
| j'ai trouvé la réponse à mon problème, et qu'est ce je peux être tarte, je viens de me rendre compte que je n'ai pas acheté les bonnes cartouches de gaz, j'ai pris soda. et je cherche depuis ce matin, et ça m'agaçait bien sur.
et bien il ne me reste plus qu'à retourner acheter les bonnes demain. | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: syphon Lun 23 Aoû - 20:51 | |
| Sinon j'allais te donner le lien vers ma recette, si tu trouves que ça va pas tu peux toujours essayer ... ICI
Mon siphon je l'ai eu au Cora 0,5L pour 33€ + 7€ pour 10 cartouches de gaz, fait uniquement le froid bien sûr mais pour moi c'est bien suffisant. |
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Invité Invité
| Sujet: Re: syphon Lun 23 Aoû - 20:57 | |
| moi mon siphon je l'ai demandé lors d'un partenariat et j'en suis plus que ravie!! il fait chaud et froid!! c'est bien simple si le siphon est en inox il fera le chaud et le froid, vous pourrez à la fois le mettre au bain marie et au frigo, en revanche si le siphon est blanc tout simple, pas d'utilisation pour les préparations chaudes!!
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rididine58 Moyen Gourmand
Nombre de messages : 56 Age : 71 Localisation : région : Bourgogne Date d'inscription : 23/08/2010
| Sujet: Re: syphon Lun 23 Aoû - 21:04 | |
| petite question : suite à mon erreur d'achat, peut-on utiliser les cartouches Soda dans le syphon isi blanc pour faire des boissons gazeuzes? | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: syphon Lun 23 Aoû - 21:35 | |
| heu ecoute je vends des siphons et des cartouches gaz et soda, les cartouches soda ne fonctionnent à priori que sur les siphons inox! |
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rididine58 Moyen Gourmand
Nombre de messages : 56 Age : 71 Localisation : région : Bourgogne Date d'inscription : 23/08/2010
| Sujet: Re: syphon Lun 23 Aoû - 21:42 | |
| c'est pas grave, c'est juste que je ne voulais pas gâcher cet achat, donc je les mets de côté.
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rididine58 Moyen Gourmand
Nombre de messages : 56 Age : 71 Localisation : région : Bourgogne Date d'inscription : 23/08/2010
| Sujet: Re: syphon Lun 30 Aoû - 20:38 | |
| samedi, je suis allée à Carrefour,rendre pour remboursement le siphon que j'avais acheté et qui ne me plaisait pas entièrement. j'ai trouvé 1 livre avec des recettes. entre temps, j'ai trouvé sur internet 1 lot : gourmet whip plus Isi .de 0,500 l + 2 boites de cartouches dans lequel je pourrais faire du chaud come du froid. maintenant, il ne me reste plus qu'à l'essayer. | |
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isa37 Petit Gourmand
Nombre de messages : 31 Age : 46 Localisation : tours nord Humeur : joyeuse Date d'inscription : 12/07/2010
| Sujet: Re: syphon Jeu 17 Mar - 4:34 | |
| pour ma part je viens juste de m en acheter un et je ne penser pas qu il y avais autant de recette j essaye mousse au nutela forcement humm je vous dirais le verdict | |
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lalie Moyen Gourmand
Nombre de messages : 178 Age : 42 Localisation : gazinet cestas 33 Humeur : pouet pouet Date d'inscription : 16/02/2011
| Sujet: Re: syphon Ven 18 Mar - 19:49 | |
| je vien de craquer aussi, celui de la foir fouille mais pas envore testé, j'ai très envie d'une mousse de foi gras en fait | |
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isa37 Petit Gourmand
Nombre de messages : 31 Age : 46 Localisation : tours nord Humeur : joyeuse Date d'inscription : 12/07/2010
| Sujet: Re: syphon Ven 18 Mar - 20:38 | |
| alors mousse au nutelas j adore bon maintenant je vais essayer un peu plus complique quand mm je pensais que c etait assez simple allez oust en cuisine avant d aller bosser bonne journee a toutes | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: syphon Mar 12 Avr - 19:58 | |
| - lalie a écrit:
- je vien de craquer aussi, celui de la foir fouille mais pas envore testé, j'ai très envie d'une mousse de foi gras en fait
Oh ça doit être sympa ça ! |
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| Sujet: Re: syphon | |
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| syphon | |
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