Plaisirs Gourmands!
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.



 
AccueilAccueil  PortailPortail  RechercherRechercher  Dernières imagesDernières images  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  
-20%
Le deal à ne pas rater :
Pack Gigabyte Ecran PC Gamer 27″ LED M27Q (rev2.0) + Radeon RX 6950 ...
749 € 939 €
Voir le deal

 

 mes macarons au chocolat

Aller en bas 
+4
soso
hummm
titione06
feloucette
8 participants
AuteurMessage
feloucette
Moyen Gourmand
Moyen Gourmand
feloucette


Féminin
Nombre de messages : 60
Age : 42
Localisation : ile de france
Date d'inscription : 04/07/2009

mes macarons au chocolat Empty
MessageSujet: mes macarons au chocolat   mes macarons au chocolat EmptySam 4 Juil - 6:42

coucou a toutes
pour un premier message, je me permet de vous poster une recette de macarons, ils sont très tendances en ce moment.
mais ce n'est pas évident de les réussir du premier coup, avec toutes les recettes qu'on trouve sur le net.
personnellement, c'est la recette la plus réussie

ingredients
95 g de poudre d'amandes
155 g de sucre glace
100 g de blanc d'œuf
50 g de sucre semoule
1 cuil a mes macarons au chocolat 2880679963 de cacao en poudre
6 gouttes de colorant vert
20 gouttes de colorant rouge
50 g de chocolat au lait
5 cl de crème liquide entière



mixer puis Tamiser le sucre glace et la poudre d'amandes.
Monter les blancs en mes macarons au chocolat 392419 ferme avec le sucre semoule. incorporer le colorant
et fouetter a nouveau pendant 30 secondes. Incorporer en une seule fois
la poudre obtenue aux blancs d'oeuf à l'aide d'une spatule, mélanger
délicatement jusqu'à l'obtention d'une préparation lisse.

A l'aide de la poche à douilles, dresser les macarons sur la une plaque a four. tapissée de papier cuisson, et laisser croûter pendant 30 mn minimum.



Faire cuire au four Préchauffé à 150°C, pendant 10 mn .



entre temps, préparer la ganache chocolat : faire bouillir la crème et la verser sur le
chocolat coupé en petits morceaux.laisser refroidir et garnir les macarons avec.
pour plus de détails, c'est par ici: [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
voici quelques photos:

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

bonne soirée a toutes


Dernière édition par feloucette le Mar 7 Juil - 5:10, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
http://macuisineauquotidien.over-blog.com/
titione06
Gourmand sans modération
Gourmand sans modération
titione06


Féminin
Nombre de messages : 627
Age : 74
Localisation : biot 06
Date d'inscription : 21/04/2009

mes macarons au chocolat Empty
MessageSujet: Re: mes macarons au chocolat   mes macarons au chocolat EmptySam 4 Juil - 8:38

mes macarons au chocolat 931992 ils sont tres beaux tes macarons mes macarons au chocolat 264111 mes macarons au chocolat 264111
Revenir en haut Aller en bas
hummm
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
hummm


Féminin
Nombre de messages : 2618
Age : 64
Localisation : midi de la france
Date d'inscription : 07/03/2009

mes macarons au chocolat Empty
MessageSujet: Re: mes macarons au chocolat   mes macarons au chocolat EmptySam 4 Juil - 8:55

mes macarons au chocolat 28193 mes macarons au chocolat 931992 ils sont super bien réussis !
Revenir en haut Aller en bas
http://www.christhummm.canalblog.com/
feloucette
Moyen Gourmand
Moyen Gourmand
feloucette


Féminin
Nombre de messages : 60
Age : 42
Localisation : ile de france
Date d'inscription : 04/07/2009

mes macarons au chocolat Empty
MessageSujet: Re: mes macarons au chocolat   mes macarons au chocolat EmptySam 4 Juil - 9:45

merci les filles
je pense que la recette est déjà postée sur le forum
mes macarons au chocolat 962698
Revenir en haut Aller en bas
http://macuisineauquotidien.over-blog.com/
soso
Gourmand sans modération
Gourmand sans modération
soso


Féminin
Nombre de messages : 706
Age : 52
Localisation : 85 CHALLANS
Humeur : maman de 3 loulous et heureuse de l'être
Date d'inscription : 19/05/2009

mes macarons au chocolat Empty
MessageSujet: Re: mes macarons au chocolat   mes macarons au chocolat EmptySam 4 Juil - 9:47

mes macarons au chocolat 931992 sont beaux!!!!!!!!
Revenir en haut Aller en bas
http://o-miam-miam-de-soso.over-blog.com/
soso
Gourmand sans modération
Gourmand sans modération
soso


Féminin
Nombre de messages : 706
Age : 52
Localisation : 85 CHALLANS
Humeur : maman de 3 loulous et heureuse de l'être
Date d'inscription : 19/05/2009

mes macarons au chocolat Empty
MessageSujet: Re: mes macarons au chocolat   mes macarons au chocolat EmptySam 4 Juil - 9:49

tu n'as pas d'avatar..c'est tristounet.... mes macarons au chocolat 981544
Revenir en haut Aller en bas
http://o-miam-miam-de-soso.over-blog.com/
soso
Gourmand sans modération
Gourmand sans modération
soso


Féminin
Nombre de messages : 706
Age : 52
Localisation : 85 CHALLANS
Humeur : maman de 3 loulous et heureuse de l'être
Date d'inscription : 19/05/2009

mes macarons au chocolat Empty
MessageSujet: Re: mes macarons au chocolat   mes macarons au chocolat EmptySam 4 Juil - 9:51

mes macarons au chocolat 981544 le colorant vert et rouge? je vois les tiens marron? c'est l'alliance des deux qui fait ca?
Revenir en haut Aller en bas
http://o-miam-miam-de-soso.over-blog.com/
Magalie
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
Magalie


Féminin
Nombre de messages : 1907
Age : 48
Localisation : St Brice en Cogles en Ille & Vilaine (35)
Humeur : Gourmande jusqu'au bout des doigts
Date d'inscription : 15/11/2008

mes macarons au chocolat Empty
MessageSujet: Re: mes macarons au chocolat   mes macarons au chocolat EmptySam 4 Juil - 19:45

mes macarons au chocolat 931992 ils sont magnifiques
Revenir en haut Aller en bas
http://1234fillesauxfourneaux.overblog.com
feloucette
Moyen Gourmand
Moyen Gourmand
feloucette


Féminin
Nombre de messages : 60
Age : 42
Localisation : ile de france
Date d'inscription : 04/07/2009

mes macarons au chocolat Empty
MessageSujet: Re: mes macarons au chocolat   mes macarons au chocolat EmptySam 4 Juil - 21:27

lol! soso, oui il faut mettre les colorants sinon après la cuisson, les macarons deviennent plus clairs, et ca ne donne pas une couleur chocolat
merci a vous les filles, pour vos commentaire et bonne journée a toutes
Revenir en haut Aller en bas
http://macuisineauquotidien.over-blog.com/
CHARMELA
Fondatrice et Administratrice du Forum
Fondatrice et Administratrice du Forum
CHARMELA


Féminin
Nombre de messages : 7699
Age : 45
Localisation : Chatillon sur Cher
Date d'inscription : 06/12/2007

mes macarons au chocolat Empty
MessageSujet: Re: mes macarons au chocolat   mes macarons au chocolat EmptySam 4 Juil - 21:32

je les trouve très réussi mes macarons au chocolat 931992 mes macarons au chocolat 931992
Revenir en haut Aller en bas
http://www.lesgourmandisesdecharmela.com
feloucette
Moyen Gourmand
Moyen Gourmand
feloucette


Féminin
Nombre de messages : 60
Age : 42
Localisation : ile de france
Date d'inscription : 04/07/2009

mes macarons au chocolat Empty
MessageSujet: Re: mes macarons au chocolat   mes macarons au chocolat EmptySam 4 Juil - 21:49

merci charmela
je sens que je vais me plaire ici lol!
Revenir en haut Aller en bas
http://macuisineauquotidien.over-blog.com/
cindy
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
cindy


Féminin
Nombre de messages : 1088
Age : 40
Localisation : seine maritime
Date d'inscription : 25/01/2009

mes macarons au chocolat Empty
MessageSujet: Re: mes macarons au chocolat   mes macarons au chocolat EmptyDim 5 Juil - 1:11

mes macarons au chocolat 931992 ils sont super beaux ces maracons
Revenir en haut Aller en bas
http://lapetitecuisinedecindy.over-blog.com
feloucette
Moyen Gourmand
Moyen Gourmand
feloucette


Féminin
Nombre de messages : 60
Age : 42
Localisation : ile de france
Date d'inscription : 04/07/2009

mes macarons au chocolat Empty
MessageSujet: Re: mes macarons au chocolat   mes macarons au chocolat EmptyDim 5 Juil - 7:26

mes macarons au chocolat 870375 cindy , ca m'encourage a en faire d'autres

mes macarons au chocolat 962698
Revenir en haut Aller en bas
http://macuisineauquotidien.over-blog.com/
CHARMELA
Fondatrice et Administratrice du Forum
Fondatrice et Administratrice du Forum
CHARMELA


Féminin
Nombre de messages : 7699
Age : 45
Localisation : Chatillon sur Cher
Date d'inscription : 06/12/2007

mes macarons au chocolat Empty
MessageSujet: Re: mes macarons au chocolat   mes macarons au chocolat EmptyDim 5 Juil - 7:57

tu as bien raison feloucette, ça encourage et je suis sur que tu nous en feras d'autres super beaux!!
Revenir en haut Aller en bas
http://www.lesgourmandisesdecharmela.com
soso
Gourmand sans modération
Gourmand sans modération
soso


Féminin
Nombre de messages : 706
Age : 52
Localisation : 85 CHALLANS
Humeur : maman de 3 loulous et heureuse de l'être
Date d'inscription : 19/05/2009

mes macarons au chocolat Empty
MessageSujet: Re: mes macarons au chocolat   mes macarons au chocolat EmptyDim 5 Juil - 10:01

féloucette ..petite question...le four doit -on le préchauffé ou on met les macaron a froid?
Revenir en haut Aller en bas
http://o-miam-miam-de-soso.over-blog.com/
feloucette
Moyen Gourmand
Moyen Gourmand
feloucette


Féminin
Nombre de messages : 60
Age : 42
Localisation : ile de france
Date d'inscription : 04/07/2009

mes macarons au chocolat Empty
MessageSujet: Re: mes macarons au chocolat   mes macarons au chocolat EmptyDim 5 Juil - 20:42

bonjour a toutes
merci charmela, j'essaierai d'être a la hauteur
soso, j'ai préchauffé mon four, mais il ne faut qu'il soit très chaud sinon les macarons seront fissurés sur le dessus
mes macarons au chocolat 870375
Revenir en haut Aller en bas
http://macuisineauquotidien.over-blog.com/
soso
Gourmand sans modération
Gourmand sans modération
soso


Féminin
Nombre de messages : 706
Age : 52
Localisation : 85 CHALLANS
Humeur : maman de 3 loulous et heureuse de l'être
Date d'inscription : 19/05/2009

mes macarons au chocolat Empty
MessageSujet: Re: mes macarons au chocolat   mes macarons au chocolat EmptyDim 5 Juil - 20:43

lol...grrr ca se complique ....
je n'ai jamais fait de macaron et je reve de les réussir !!! lol
Revenir en haut Aller en bas
http://o-miam-miam-de-soso.over-blog.com/
feloucette
Moyen Gourmand
Moyen Gourmand
feloucette


Féminin
Nombre de messages : 60
Age : 42
Localisation : ile de france
Date d'inscription : 04/07/2009

mes macarons au chocolat Empty
MessageSujet: Re: mes macarons au chocolat   mes macarons au chocolat EmptyLun 6 Juil - 6:20

soso a écrit:
lol...grrr ca se complique ....
je n'ai jamais fait de macaron et je reve de les réussir !!! lol

mes macarons au chocolat 147966 mes macarons au chocolat 147966 soso, tu sais j'ai essayé de les faire au moins une dizaine de fois, et toujours ratés, j'ai même failli laisser tomber
si je peux me permettre de te conseiller, il faut respecter les mesures, laisser suffisamment de temps de repos aux macarons, respecter la chaleur du four, et surtout bien monter les blancs en mes macarons au chocolat 392419 et bien macaroner
comme je l'ai déjà dit, je ne suis pas un cordon bleu, j'espère pouvoir te rendre service ma modeste expérience macarons lol!
Revenir en haut Aller en bas
http://macuisineauquotidien.over-blog.com/
Sève
Moyen Gourmand
Moyen Gourmand
Sève


Féminin
Nombre de messages : 131
Age : 46
Localisation : Maine et Loire (49)
Date d'inscription : 11/07/2008

mes macarons au chocolat Empty
MessageSujet: Re: mes macarons au chocolat   mes macarons au chocolat EmptyLun 6 Juil - 8:24

Bravo il s sont vraiment superbes mes macarons au chocolat 931992
Revenir en haut Aller en bas
http://sevecuisine.over-blog.com
Contenu sponsorisé





mes macarons au chocolat Empty
MessageSujet: Re: mes macarons au chocolat   mes macarons au chocolat Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
mes macarons au chocolat
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Macarons au chocolat
» Macarons au chocolat
» Macarons au chocolat
» MACARONS CHOCOLAT ET CAFE
» Macarons chocolat/Carambar

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Plaisirs Gourmands! :: Recettes Sucrées :: Macarons-
Sauter vers: