Plaisirs Gourmands!
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 mes macarons au chocolat

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titione06
feloucette
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feloucette
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feloucette


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MessageSujet: mes macarons au chocolat   mes macarons au chocolat EmptySam 4 Juil - 6:42

coucou a toutes
pour un premier message, je me permet de vous poster une recette de macarons, ils sont très tendances en ce moment.
mais ce n'est pas évident de les réussir du premier coup, avec toutes les recettes qu'on trouve sur le net.
personnellement, c'est la recette la plus réussie

ingredients
95 g de poudre d'amandes
155 g de sucre glace
100 g de blanc d'œuf
50 g de sucre semoule
1 cuil a mes macarons au chocolat 2880679963 de cacao en poudre
6 gouttes de colorant vert
20 gouttes de colorant rouge
50 g de chocolat au lait
5 cl de crème liquide entière



mixer puis Tamiser le sucre glace et la poudre d'amandes.
Monter les blancs en mes macarons au chocolat 392419 ferme avec le sucre semoule. incorporer le colorant
et fouetter a nouveau pendant 30 secondes. Incorporer en une seule fois
la poudre obtenue aux blancs d'oeuf à l'aide d'une spatule, mélanger
délicatement jusqu'à l'obtention d'une préparation lisse.

A l'aide de la poche à douilles, dresser les macarons sur la une plaque a four. tapissée de papier cuisson, et laisser croûter pendant 30 mn minimum.



Faire cuire au four Préchauffé à 150°C, pendant 10 mn .



entre temps, préparer la ganache chocolat : faire bouillir la crème et la verser sur le
chocolat coupé en petits morceaux.laisser refroidir et garnir les macarons avec.
pour plus de détails, c'est par ici: [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
voici quelques photos:

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bonne soirée a toutes


Dernière édition par feloucette le Mar 7 Juil - 5:10, édité 1 fois
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titione06
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MessageSujet: Re: mes macarons au chocolat   mes macarons au chocolat EmptySam 4 Juil - 8:38

mes macarons au chocolat 931992 ils sont tres beaux tes macarons mes macarons au chocolat 264111 mes macarons au chocolat 264111
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hummm
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MessageSujet: Re: mes macarons au chocolat   mes macarons au chocolat EmptySam 4 Juil - 8:55

mes macarons au chocolat 28193 mes macarons au chocolat 931992 ils sont super bien réussis !
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MessageSujet: Re: mes macarons au chocolat   mes macarons au chocolat EmptySam 4 Juil - 9:45

merci les filles
je pense que la recette est déjà postée sur le forum
mes macarons au chocolat 962698
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MessageSujet: Re: mes macarons au chocolat   mes macarons au chocolat EmptySam 4 Juil - 9:47

mes macarons au chocolat 931992 sont beaux!!!!!!!!
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MessageSujet: Re: mes macarons au chocolat   mes macarons au chocolat EmptySam 4 Juil - 9:49

tu n'as pas d'avatar..c'est tristounet.... mes macarons au chocolat 981544
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MessageSujet: Re: mes macarons au chocolat   mes macarons au chocolat EmptySam 4 Juil - 9:51

mes macarons au chocolat 981544 le colorant vert et rouge? je vois les tiens marron? c'est l'alliance des deux qui fait ca?
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MessageSujet: Re: mes macarons au chocolat   mes macarons au chocolat EmptySam 4 Juil - 19:45

mes macarons au chocolat 931992 ils sont magnifiques
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MessageSujet: Re: mes macarons au chocolat   mes macarons au chocolat EmptySam 4 Juil - 21:27

lol! soso, oui il faut mettre les colorants sinon après la cuisson, les macarons deviennent plus clairs, et ca ne donne pas une couleur chocolat
merci a vous les filles, pour vos commentaire et bonne journée a toutes
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MessageSujet: Re: mes macarons au chocolat   mes macarons au chocolat EmptySam 4 Juil - 21:32

je les trouve très réussi mes macarons au chocolat 931992 mes macarons au chocolat 931992
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MessageSujet: Re: mes macarons au chocolat   mes macarons au chocolat EmptySam 4 Juil - 21:49

merci charmela
je sens que je vais me plaire ici lol!
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MessageSujet: Re: mes macarons au chocolat   mes macarons au chocolat EmptyDim 5 Juil - 1:11

mes macarons au chocolat 931992 ils sont super beaux ces maracons
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MessageSujet: Re: mes macarons au chocolat   mes macarons au chocolat EmptyDim 5 Juil - 7:26

mes macarons au chocolat 870375 cindy , ca m'encourage a en faire d'autres

mes macarons au chocolat 962698
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MessageSujet: Re: mes macarons au chocolat   mes macarons au chocolat EmptyDim 5 Juil - 7:57

tu as bien raison feloucette, ça encourage et je suis sur que tu nous en feras d'autres super beaux!!
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MessageSujet: Re: mes macarons au chocolat   mes macarons au chocolat EmptyDim 5 Juil - 10:01

féloucette ..petite question...le four doit -on le préchauffé ou on met les macaron a froid?
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MessageSujet: Re: mes macarons au chocolat   mes macarons au chocolat EmptyDim 5 Juil - 20:42

bonjour a toutes
merci charmela, j'essaierai d'être a la hauteur
soso, j'ai préchauffé mon four, mais il ne faut qu'il soit très chaud sinon les macarons seront fissurés sur le dessus
mes macarons au chocolat 870375
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MessageSujet: Re: mes macarons au chocolat   mes macarons au chocolat EmptyDim 5 Juil - 20:43

lol...grrr ca se complique ....
je n'ai jamais fait de macaron et je reve de les réussir !!! lol
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MessageSujet: Re: mes macarons au chocolat   mes macarons au chocolat EmptyLun 6 Juil - 6:20

soso a écrit:
lol...grrr ca se complique ....
je n'ai jamais fait de macaron et je reve de les réussir !!! lol

mes macarons au chocolat 147966 mes macarons au chocolat 147966 soso, tu sais j'ai essayé de les faire au moins une dizaine de fois, et toujours ratés, j'ai même failli laisser tomber
si je peux me permettre de te conseiller, il faut respecter les mesures, laisser suffisamment de temps de repos aux macarons, respecter la chaleur du four, et surtout bien monter les blancs en mes macarons au chocolat 392419 et bien macaroner
comme je l'ai déjà dit, je ne suis pas un cordon bleu, j'espère pouvoir te rendre service ma modeste expérience macarons lol!
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MessageSujet: Re: mes macarons au chocolat   mes macarons au chocolat EmptyLun 6 Juil - 8:24

Bravo il s sont vraiment superbes mes macarons au chocolat 931992
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