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 Cornets de glace

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mesenviesetdelices
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mesenviesetdelices

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Cornets de glace Empty
MessageSujet: Cornets de glace   Cornets de glace EmptyVen 17 Juil - 0:52

Voici une recette pour faire vos glaces maison de A à Z à l'aide d'un gaufrier.

Cornets de glace SDC10026 J'ai trouvé un gaufrier à cônes pas cher du tout, mais il n'est pas électrique. Vous pourrez l'acheter ici
250 g de sucre


125 g de beurre

2 œufs

250 ml d’eau chaude

250 g de farine

Cornets de glace SDC10025

Liquéfier le beurre et le battre avec le sucre, les œufs et l’eau. Ajoutez la farine en remuant constamment.

La pâte doit se répandre d’elle même dans le gaufrier, si ce n’est pas le cas, ajoutez y un peu d’eau.

Mettez 3 cs de pâte dans le gaufrier et faites cuire environ 4 mn.

Lorsque la pâte est cuite, roulez la autour du cornet en plastique et laisser refroidir la pâte sur le cône.

Conservez les cornets dans une boîte en fer blanc ainsi ils resteront croustillants plus longtemps. Si malgré tout ils se sont ramollis, mettez les 20 à 30 secondes au micro-ondes et en refroidissant ils redeviendront croustillants.
Je vous conseille aussi, une fois refroidis, de faire fondre un peu de chocolat noir et de le faire couler au fond du cornet, ça évitera qe votre glace ne coule par "en bas" car les cornets ne sont ni hermétiques ni étanches et fuient assez rapidement

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