Courgettes rondes farcies

Voici une recette qui a été très appréciée à la maison....

COURGETTES RONDES FARCIES

Ingrédients : 3 courgettes rondes, 500 g de chair à saucisse, 2 tomates, 1 oignon, 30 g de gruyère râpé, 6 carrés frais, sel et poivre

Couper les courgettes en deux, puis les vider avec une petite cuillère et réserver la chair prélevée.

Dans un robot, mixer la chair des courgettes avec la chair à saucisse et l'oignon, et faire revenir dans une poêle. Saler et poivrer.

Ajouter durant la cuisson les tomates coupées en dés.

En fin de cuisson ajouter les carrés frais et le gruyère râpé. Bien mélanger.

Répartir la farce dans chaque demi courgette puis enfourner pendant 40 minutes à 180°C.[u]

hum ça l'air délicieux!

Habituellement, j'utilise le même genre de farce, mais avec des poivrons. Je trouve original de le faire avec des courges et ça fait changement!

ça a l'air délicieux en effet ! En plus avec ta recette les courgettes rondes n'ont pas du tout lâché d'eau d'après la photo ; chez moi préparées autrement elles en laissent plein ça gâche tout ... il faudra que j'essaye ta recette

en ce moment le potager en donne pas mal , des courgettes rondes ...

Thyasis