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 gnocchis fait maison

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5 participants
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cecemiam
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cecemiam


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MessageSujet: gnocchis fait maison   fait - gnocchis fait maison EmptyVen 31 Juil - 23:07

fait - gnocchis fait maison 870375 encore moi lol
est ce que l'une d'entre vous aurait la recette des gnocchis ????
et comment les façonner facilement aussi tant qu'a faire fait - gnocchis fait maison 560630
mes loulou adorent ... j'aimerais essayer ... j'ai pas trouvé avec la fonction recherche :(
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MessageSujet: Re: gnocchis fait maison   fait - gnocchis fait maison EmptyVen 31 Juil - 23:23

je fais ceux d'un de mes bouquins de cuisine ça fait super longtemps qu ej'en ai pas fait et je crois bien qu'ils osnt même pas sur mon blog lol

recette pour 6/8 personnes

1,5kg de pomme de terre à chair farineuse, 2 oeufs, 300g de farine, beurre, sel.

Faire cuire les pommes de terre à l'eau et les écraser en purée.

Ajoutez les oeufs, le sel et incorporez la frine petit à petit jusqu'à obtenir une pâte plutôt ferme.

partagez en 10 portions et roulez chacune d'elle en long cylindre de cm de diametre environ .

coupez les boudins tous les 3cm environ, farinez.

Le marquez avec le dos d'une fourchette.

Les faire cuire par pettes quantité dans de l'eau bouillate salée egouttez au fur et a mesue et les déposez dans un plat beurré au four chaud pour les maintenir a tepérature.

A deguster avec une bonne sauce tomate ou comme tu veux.

je pense que tu peux garder la base et les faire comme tu veux avec du fromage, des epinards .... :)
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cecemiam
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MessageSujet: Re: gnocchis fait maison   fait - gnocchis fait maison EmptyVen 31 Juil - 23:43

Very Happy merci !!!!
je vais essayer dans pas longtemps ... je te tiens au courant !!!
moi j'adore sautés avec des carottes et des échalottes ... c'est tout bête mais ça change des PdT sautées classiques !!!
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MessageSujet: Re: gnocchis fait maison   fait - gnocchis fait maison EmptyVen 31 Juil - 23:47

de rien :) grognon a cru que j'allais en refaire quand j'ai sorti le livre Wink ais je lui ai dit et non reve pas pas avant septembre ça pas le temps a :)
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cecemiam
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MessageSujet: Re: gnocchis fait maison   fait - gnocchis fait maison EmptySam 1 Aoû - 1:25

fait - gnocchis fait maison 560630 le pauvre !!!
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cindy
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cindy


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MessageSujet: Re: gnocchis fait maison   fait - gnocchis fait maison EmptySam 1 Aoû - 2:43

merci mellebanane

mio j'achète les lustucr* a pôeler je les trouve bon, mais mon homme n'aime pas du tout
tu penses que l'on peut les faire revenir a la poêle égaelement ?
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MessageSujet: Re: gnocchis fait maison   fait - gnocchis fait maison EmptySam 1 Aoû - 2:52

oui j'imagine :) a tester toute façon Wink
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cindy
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cindy


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MessageSujet: Re: gnocchis fait maison   fait - gnocchis fait maison EmptySam 1 Aoû - 2:54

oui tu as raison mellebanane
je testerais et vous redirais ça
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mimihappy
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MessageSujet: Re: gnocchis fait maison   fait - gnocchis fait maison EmptySam 1 Aoû - 22:27

Oh faut que j'essaie cette recette... fait - gnocchis fait maison 268351
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Schrimp
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Schrimp


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MessageSujet: Re: gnocchis fait maison   fait - gnocchis fait maison EmptyDim 2 Aoû - 9:20

j'en ai fait en mélangeant pomme de terre et potiron, très bon mais un peu fastidieux à faire...
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MessageSujet: Re: gnocchis fait maison   fait - gnocchis fait maison EmptyDim 9 Mai - 20:40

s'il me reste de la purée j'ajoute oeuf et farine pour faire mes gnocchis
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MessageSujet: Re: gnocchis fait maison   fait - gnocchis fait maison Empty

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