Barres de chocolat

Bonjour,
Vu que je n'y connais pas grand chose je fais appel à vos talents, j'ai trouvé ça sur internet mais question ça correspond bien à ce que je cherche à savoir les barres de chocolat que l'on met dans les pains au chocolat ?
Et le prix vous trouvez ça correct ou non ?

Le lien http://www.patiwizz.com/catalogue/batons_de_boulanger_extrude_chocolat_barry_par_500_aldis.php

Merci

oui, ce sont bien les barres pour les pains au choco .
le soucis, c'est que tu en auras pour longtemps ! :)
Ba**y c'est une exellente marque!

Invité

le prix est très correct

ok merci je vais me lancer alors

Stephimat : c'est sans compter sur mes gourmands ici ça peut aller très vite, mais bon au moins j'aurais du stock

J'adore celle là de barres choco , au moins tu en auras d'avance !! je trouve aussi le prix très correct

merci jessy chocolat - Barres de chocolat Icon_wink

Cesostad a écrit:: merci jessy

de rien

une astcue simple :
tu fait fondre du chocolat au bain marie,
puis tu fais toi même les barres,
d'accord, elles ne seront pas très "standart" mais c'est facile à faire

cela dit, cacao barry est une très bonne marque de chocolat à cuisiner....

500 barres c'est vrai qu'il y a de quoi faire

Par contre :

Citation :: une astcue simple :
tu fait fondre du chocolat au bain marie,
puis tu fais toi même les barres,
d'accord, elles ne seront pas très "standart" mais c'est facile à faire

Concrètement tu fais comment tes barres, ça m'intéresse.

Biz

Tout ça me donne envie d'en refaire des pains au chocolat chocolat - Barres de chocolat Fresse

paloma a écrit:

500 barres c'est vrai qu'il y a de quoi faire

Par contre :

Citation :: une astcue simple :
tu fait fondre du chocolat au bain marie,
puis tu fais toi même les barres,
d'accord, elles ne seront pas très "standart" mais c'est facile à faire

Concrètement tu fais comment tes barres, ça m'intéresse.

Biz

j'allais poser la même question, tu les moules comment ??? tu utilises une poche à douille tu étales et tu laisses durcir ???? qu'elles soient pas standards pas grave mais pas trop épaisses c'est surtout ça qui m'intéresse mais c'est une super bonne idée

moi je les ai acheté ces barres au choco ! j'avais partagé avec une copine, mes essais pour petits pains été une cata alors j'en ai mis dans mes gateau ! fameux !

per a écrit:: moi je les ai acheté ces barres au choco ! j'avais partagé avec une copine, mes essais pour petits pains été une cata alors j'en ai mis dans mes gateau ! fameux !

ok merci

j'ai cherché sur leur site l'autre jour et il n'y en avais plus
alors j'en ai commander sur meilleur du chef les 500 barres, soit 1,6kg dans les 8 € je crois
je vais les utiliser ce week end pour les paisn au chocolat mais au gîte ou je bossais avant elle s'en servait pour tout, mousse au chocolat, crème au chocolat ....

cindy a écrit:: j'ai cherché sur leur site l'autre jour et il n'y en avais plus
alors j'en ai commander sur meilleur du chef les 500 barres, soit 1,6kg dans les 8 € je crois
je vais les utiliser ce week end pour les paisn au chocolat mais au gîte ou je bossais avant elle s'en servait pour tout, mousse au chocolat, crème au chocolat ....

ok j'ai vu sur meilleur chef mais les frais de port sont plus chers.

oui peut etre c'est vrai
mais vu que j'en avais pas trouver sur patiwizz j'ai du en trouver ailleurs

paloma a écrit:

500 barres c'est vrai qu'il y a de quoi faire

Par contre :

Citation :: une astcue simple :
tu fait fondre du chocolat au bain marie,
puis tu fais toi même les barres,
d'accord, elles ne seront pas très "standart" mais c'est facile à faire

Concrètement tu fais comment tes barres, ça m'intéresse.

Biz

ben tu fais fondre ton chocolat au bain-marie, puis avec une cuillère tu étales du chocolat en faisant des lignes sur du papier sulfurisé, tu peux faire assez fin (en plus, celles du commerce sont pas particulièrement fines par rapport à ce que tu peux faire)

tu verras, les premières, c'est bizzare, puis tu maîtrises le geste au fur et à mesure....

ok je vais tenter ça demain, je te remercie

Merci Schrimp pour ta réponse, je pensais que tu avais peut être un moule, mais c'est avec une cuillère, c'est vrai qu'il doit falloir un petit coup de main, mais à près certainement à l'aise.

Merci bien.

Biz

de rien !
parfois on imagine que les industries font des merveilles, mais dans nos cuisines, ils oublient qu'on fait bien meilleur même si c'est moins... heu.... "carré"

Schrimp a écrit:: de rien !
parfois on imagine que les industries font des merveilles, mais dans nos cuisines, ils oublient qu'on fait bien meilleur même si c'est moins... heu.... "carré"

c'est pas grave c'est ça qui est marrant avec la cuisine maison, rien n'est pareil, c'est pas formaté

coucou tout le monde,

je n'avais jamais pensé à faire des barres de chocolat moi même mais j'essayerai

Testé aujourd'hui même, mais ça rame trop pour que je vous mette les photos aujourd'hui, donc j'ai fait fondre mon chocolat au bain-marie, et j'ai utilisé une seringue à douilles pour faire mes bâtons, résultat topissime je suis très satisfaite du résultat, donc je n'en achèterai pas lol

je trouve les miennes chez carrefour, au niveau des tablettes de chocolat.

Hopela a écrit:: je trouve les miennes chez carrefour, au niveau des tablettes de chocolat.

je regarderai par curiosité mais il ne me semble pas en avoir vu par chez moi merci

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