Mini pommes de terre au boursin

Idéal pour accompagner des viandes grillées, du poisson... bref ce que vous aimez!

J'ai fait cette recette avec des demi patate grelot, car c'était pour un cocktail dinatoire! mais il est aussi possible de le faire avec de grosses patates.

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Ingrédients:
-30 petites pommes de terres
-1 pot de boursin cuisine ail et ciboulette
-poivre

Préparation:
-Cuire les pommes de terre (dans l'eau, vapeur ou au four) jusqu'à tendreté. Quand elles sont encore chaudes (il faut quand même être capable de les manipuler), les couper en deux et les évider avec une cuillère à melon (ou si comme moi, votre cuillère à melon est trop grosse... avec une très petite cuillère) et réserver la chair! Au besoin, couper un peu la base pour la stabilité.

-Mélanger la chair de pommes avec le boursin cuisine, pour en faire une purée lisse et poivrer. Avec une cuillère ou une poche à douille, farcir les demi pommes de terre.

-Mettre au four préchauffé à 350°F (180°C) jusqu'à ce que le dessu soit doré. Servir aussitôt!

C'est simple est délicieux!

Pour plus de photos, allez faire un tour sur mon blog! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Miammmmmmmmmmmmmm [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Ca a l'air très appétissant ... Dommage que zhomme n'aime pas le boursin [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Pas grave je vais trouver un ingrédient de substitution [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Merci Julaille !

Merci pour la recette, ce sera mon souper de ce soir, j'ai tout ce qu'il faut (ce sera des grosses pommes terre pour moi).

Biz

Miam ça a l'ai bon, merci Julaille [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] je prends aussi merci JULAILLE [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

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Mille mercis pour cette recette!!
Je ne sais jamais quoi faire en légumes lors des apéros dînatoires, en dehors des éternels batônnets!
Recette copiée!
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génial pour les apéros, merci Julaille

simple mais certainement très bon une recette à retenir
merci julaille

J'ai testé et adopté

Je l'ai fait pour mon repas du soir avec des grosses pommes de terre, un fromage frais ail et herbes maison, et servi avec une salade et du jambon blanc.

Un seul bémol je me suis fait enguirlandée je n'avais pas mis assez de pommes de terre pour mes hommes, c'est pour dire si ils ont aimé.

Encore merci
Biz

ca a l'air trop bon ces petites pomme de terre je vais essayé cela merci julaille

paloma a écrit:

J'ai testé et adopté

Je l'ai fait pour mon repas du soir avec des grosses pommes de terre, un fromage frais ail et herbes maison, et servi avec une salade et du jambon blanc.

Un seul bémol je me suis fait enguirlandée je n'avais pas mis assez de pommes de terre pour mes hommes, c'est pour dire si ils ont aimé.

Encore merci
Biz

Je suis contente que ce fut un succès chez toi aussi! C'est tellement bon!

je garde ta recette dans un petit coin de ma tête

oceane6120 a écrit:

je garde ta recette dans un petit coin de ma tête

Idem!
Merci.