Risotto au curry et ses petits légumes

Je me suis préparé ce risotto pour le déjeuner, c'était vraiment excellent Risotto au curry et ses petits légumes 264111

Recette pour 1 personne (3 points)

Ingrédients

1 courgette
1 carotte
1 blanc de poireaux
1 tomate
1 cc d'huile d'olive
30 g de riz cru
1 1/2 cc de curry
1/2 cube de bouillon de volaille dégraissé
15 cl d'eau chaude
Sel & poivre.

Découpés en petits dés votre courgette, la carotte et le blanc de poireaux, et les faire revenir dans la poêle avec l'huile. Verser les 15 cl d'eau chaude dans un bol et faites fondre le 1/2 cube de bouillon de volaille. Ajouter le riz dans la poêle, mélanger, baisser le feu et couvrir la préparation de bouillon. Assaisonner avec le sel, le poivre et le curry. Incorporer la tomate coupée en dés. Laisser cuire 30 minutes à feu doux.

Petite astuce : étant donné que j'avais carotte, blanc de poireaux et courgette au congélateur, j'ai précuits les légumes au micro-ondes, ce qui fait que le temps de cuisson a été réduit, il faut compter 20 minutes.

Bon appétit Risotto au curry et ses petits légumes 870375

Risotto au curry et ses petits légumes 870375

Risotto au curry et ses petits légumes Risottoaucurry2

Olalalalala tu me donne envis meme si je ne suis pas au regime sa a l'air délicieux!!!!

» quinoa gourmand aux légumes et curry façon risotto
» risotto aux légumes
» Curry de légumes
» Risotto aux petits pois et au jambon
» RISOTTO BOEUF PETITS POIS CAROTTES