Chaussons poireaux-thon

Pour 6 chaussons:

2 poireaux
1 rouleau de pâte feuilletée
1 oeuf
du thon au naturel (150 g)
1 cas d'huile d'olive
sel, poivre
olives noires (facultatif)

Nettoyer les poireaux et les essuyer.
Les émincer et les faire revenir dans l'huile d'olive dans une sauteuse.
Ajouter 3 cuillères à soupe d'eau.
Couvrir pendant 10 minutes puis ôter le couvercle pour que l'eau s'évapore.
Egoutter le thon et l'écraser à la fourchette.
Hacher les olives si vous en utilisez.
Dans un saladier, mélanger le thon, les poireaux, les olives et le blanc d'oeuf.
Saler et poivrer.
Découper 12 disques de 10 cm de diamètre dans la pâte feuilletée.
J'utilise des moules à chaussons de 12 cm de diamètre , mais le résultat sera le même.
Déposer la préparation aux poireaux au milieu de 6 disques.
Mettre un peu de jaune d'oeuf sur le pourtour, puis poser les autres disques dessus.
Appuyer pour bien souder les bords.
Poser les chaussons sur une feuille en silicone, les dorer au jaune d'oeuf.
Les piquer avec une fourchette.

Enfourner pour 25 minutes environ dans le four préchauffé à 180°C.

thon - Chaussons poireaux-thon Chauss10

Invité

super idée avec le nouveau chausson party de tupp

merci Cojocano, avec un moule à chaussons, c'est vrai que c'est plus facile !

tien tien je la note pour se week end ^^ merci bcp ^^

je t'en prie Lily !

Ils ont l'air bien bons ces chaussons!

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