Moules aux lardons, tomates et boursin

[img][/img]

Pas facile de photographier des moules avec leur sauce mais bon le principal c'est que vous puissez voir à quoi cela ressemble ma recette, surtout avec de bonnes moules du poissonnier bien grosses.

Une idée venue en regardant mon frigo et mon placard d'improviser cette tambouille.


Pour 4 personnes, il vous faut :

2 kilos de moules, 1 petite boîte de tomates pelées, 200 grs de lardons allumettes, 1/2 pot de boursin.


Préparation :

Faites cuire les moules pendant 10/15 minutes pour qu'elles soient bien ouvertes.

Pendant ce temps, faites revenir les lardons allumettes dans une sauteuse puis y ajouter les tomates pelées et le 1/2 pot de boursin.

Une fois les moules cuites, retirez l'eau de la cuisson, remettez les moules dans la marmite et versez y la sauce par dessus puis mélangez le tout.

Servir chaud avec des frites maison ou tout simplement tel quel

Hum ! ça m'a l'air excellent cette petite chose là !

moi qui avait faimmmmmmmmmmmmmmmmmmm

au secours j ai tt mangé !!