| | brioche au lait concentre |  |
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+9kinder marine Magalie La cuisine de Math vanille sucre d'orge Popasan *sylvie* vapa 13 participants |
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vapa
L'indétrônable Gourmand
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Localisation : 77
Date d'inscription : 02/10/2008
| Sujet: brioche au lait concentre  Dim 10 Jan - 5:01 | |
| cette brioche m'a tape dans l'oeil quand je l'ai vu sur le blog de cojo qui elle l'a trouve sur le blog de rire et cuisine je l'ai mise dans le moule de kouglof en tout cas elle sent bon BRIOCHE AU LAIT CONCENTRE INGREDIENTS 150 ml de lait concentré non sucré 1 jaune d'oeuf 1 oeuf 70 gr de beurre demi sel 60 gr de sucre 350 gr de farine T45 15 gr de levure fraîche (ou un sachet de levure sèche de boulanger) PREPARATION Mettre les ingrédients dans l'ordre habituel dans la Map, programme pâte. Une fois le programme terminé, sortir le pâton et le façonner comme vous le souhaitez. J'ai choisis de tenter la brioche à tête, j'ai encore des progrès à faire , j'ai donc séparé mon pâton en 2, 1/3 et 2/3 et j'ai fait 2 boules,la grosse dans le moule et la plus petite par dessus. Laisser gonfler 1h sous un linge humide. Préchauffer le four à 180°c. Dorer avec un peu de lait sucré et cuire la brioche 20 à 25 minutes.  | |
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*sylvie*
Gourmand passionné
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Localisation : portugal
Humeur : ça depend
Date d'inscription : 21/12/2009
| | Sujet: Re: brioche au lait concentre Dim 10 Jan - 5:05 | |
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Invité
Invité
| | Sujet: Re: brioche au lait concentre Dim 10 Jan - 5:08 | |
| rhoooooooo elle est bien belle |
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Popasan
L'indétrônable Gourmand
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Localisation : Pau
Humeur : La roue tourne...
Date d'inscription : 29/11/2009
| | Sujet: Re: brioche au lait concentre Mer 3 Mar - 5:51 | |
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sucre d'orge
L'indétrônable Gourmand
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Humeur : Contente et encore contente
Date d'inscription : 25/04/2009
| | Sujet: Re: brioche au lait concentre Mer 3 Mar - 8:43 | |
| Quelles sont belle vos brioches!!!miam miam!!!! | |
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Invité
Invité
| | Sujet: Re: brioche au lait concentre Mer 3 Mar - 8:52 | |
| waouw elle est sublime et bien dorée |
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vanille
L'indétrônable Gourmand
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Localisation : Auvergne
Humeur : manque de temps !!!
Date d'inscription : 01/12/2009
| | Sujet: Re: brioche au lait concentre Mer 3 Mar - 10:07 | |
|  super brioches, j'en réserve une grosse part pour demain matin à 7 h ! | |
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La cuisine de Math
Moyen Gourmand
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Date d'inscription : 10/06/2010
| | Sujet: Re: brioche au lait concentre Jeu 9 Sep - 7:54 | |
| Superbe mais elle est pas trop sucré??? | |
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Magalie
L'indétrônable Gourmand
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Localisation : St Brice en Cogles en Ille & Vilaine (35)
Humeur : Gourmande jusqu'au bout des doigts
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| | Sujet: Re: brioche au lait concentre Jeu 9 Sep - 19:33 | |
| j'ai justement du lait concentré entamé dont je ne savais pas quoi faire, et bien , ce sera une brioche. | |
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marine
Gourmand passionné
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Humeur : Joyeuse
Date d'inscription : 02/04/2011
| | Sujet: Re: brioche au lait concentre Mer 14 Sep - 18:25 | |
| Testée, approuvée et dévorée !!  | |
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marine
Gourmand passionné
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Localisation : monte, corse
Humeur : Joyeuse
Date d'inscription : 02/04/2011
| | Sujet: Re: brioche au lait concentre Mer 14 Sep - 18:28 | |
| Ha zut la photo est pas droite, désolé !!!  | |
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kinder
L'indétrônable Gourmand
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Localisation : région centre
Date d'inscription : 12/02/2010
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Tyty
L'indétrônable Gourmand
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Localisation : Près de Bordeaux
Humeur : New-York!! New-York!!
Date d'inscription : 24/01/2011
| | Sujet: Re: brioche au lait concentre Jeu 15 Sep - 2:34 | |
| Celle là aussi il va falloir que je la teste! | |
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saveurs
Moyen Gourmand
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Age : 38
Localisation : Ile de France 91
Date d'inscription : 15/05/2010
| | Sujet: Re: brioche au lait concentre Jeu 15 Sep - 6:26 | |
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pepitavignon
Moyen Gourmand
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Localisation : sorgues
Humeur : joyeuse
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| | Sujet: Re: brioche au lait concentre Jeu 15 Sep - 7:03 | |
| j'ai pris la recette, merci!! | |
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marine
Gourmand passionné
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Localisation : monte, corse
Humeur : Joyeuse
Date d'inscription : 02/04/2011
| | Sujet: Re: brioche au lait concentre Ven 16 Sep - 1:34 | |
| Ho oui testez la c'est un délice !!! Même mon petit garçon de 10 mois a eu droit a un petit bout et il m'a fais un grand " hummm" qui venez du cœur !!! | |
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celinefrt
Moyen Gourmand
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Localisation : Saint Blaise
Humeur : vivement les vacances !
Date d'inscription : 26/04/2010
| | Sujet: Re: brioche au lait concentre Ven 16 Sep - 21:17 | |
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| | Sujet: Re: brioche au lait concentre | |
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| | brioche au lait concentre | |
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elle est bien appétissante qd même 