Douceurs au pain d'épices et poires en verrines

Après les fêtes j'avais des chutes de pain d'épices, je n'aime pas
gâcher, j'ai donc préparé cette délicieuse verrine en dessert.

Pour 4 personnes :

2 belles poires
du pain d'épice (une belle tranche par personne)
100g de fromage blanc
100g de mascarpone
2 cuillères à soupe de sucre roux

Faire dorer le pain d'épices, dans une poêle dans un peu de beurre. Mixer le afin d'obtenir une poudre fine.
Découper, et épépiner vos poires. Puis couper les en petits dès.
Mélanger le fromage blanc, le mascarpone et le sucre roux.
Dresser
dans vos verrines, une couche de poudre de pain d'épices, une couche de
crème, une couche de poires, renouveler cette étape une fois. Et finir
en saupoudrant de pain d'épices.
A réserver au frais jusqu'au moment de servir.

>Très jolie Verrine !!!

Merci coco

comme ça doit être bon ! Très bonne idée pour recycler les restes de pain d'épice

Ca doit être terrible !