confiture de groseilles au thermomix 31

bonjour,

Je vais chercher dans mon jardin les groseilles , et comme j'ai acheté le th 31 début d'année j'aimerais faire de la confiture de groseilles pas de gelée de la confiture j'ai également deux plans de cassis !!

merci les filles de m'aider

urgent

essaie ceci
nettoie tes groseilles rapidement sous l'eau froide
tu mets 1 kg de groseille dans le bol : 1mn30 VIT 9
ensuite tu ajoutes 800g de sucre de confiture et tu mélanges à vit 4 (avec le gobelet pour les éclaboussures)
retirer le couvercle et tu cuis : 13 min, Vit 2 varoma
quand c'est à ébullition tu programmes 7mn à 100° vit 2
tu peux passer au tamis la préparation pour les petits grains s'il t'en reste.

bonne dégustation

SUPER C'est vrai !! super je vais essayer !! c'est bien de la confiture et pas de la gelée !???

merci j'ai hâte de voir ca en image

non non c'est bien de la confiture.
j'aurais du prendre mes photos hier désolée j'ai oublié
avec 830g j'ai fait 4 pots

830 g de baies de fruits après avoir enlever les tiges ou après cuisson !!
J'aurais bien aimé voir le résultat du pot de confiture !!

merci


a+++++

830g de baies après avoir enlever les tiges
je prends la photo ce soir en rentrant et je la mettrais jeudi si ça te va

merci

[img]http://www.plaisirsgourmands.net/confiture-maison-f101/[/img]voici le résultat

merci

super !!

je viens avec mon bout de baguette
je prends note !!!

est ce que par hasard as tu déjà du sorbet citron avec le thermomix ??

merci

pas encore je viens juste de congeler les citrons
mais j'ai fait cerise, fraise, framboise, nutella, poire
et faut que je fasse pomme verte et citron pour dimanche

moi aussi justement pour samedi soir je voulais faire citron combien en a tu congeler et comment tu mets combien de sucre !!
samedi je vais faire mangue !!!

j'ai fait mangue ! extra !!!!!
j'avais fait aussi pêche de vigne, j'étais sur le c** tellement c'était parfumé
citron pour le moment j'en ai mis 500g au congel tout épluché et enlevé la peau blanche. je voulais partir sur la même base que les autres (sucre et blanc d'oeuf)

ok

fais des photos ca l'air appétissant tout ca

merci de tes précieux conseils

alors là tu as la tarte citron destructurée (perso excellente) avec du riz au lait lit de fraise (je devais faire espuma mangue dessus mais ça a loupé) et glace barbapapa (avec du sirop mais pas top ça décongèle trop vite, faut que j'essaie avec carambar) et sur l'autre c'est sorbet cerise

génial !! hier j'ai vu justement en magasin les fameuses ardoises!!

christine59 a écrit:

génial !! hier j'ai vu justement en magasin les fameuses ardoises!!

c'est pas trop difficile à nettoyer ?
c'est joil mais je pense que ce sont les émissions télé qui nous font aimer ça , la pub encore !

j'espère que vos ardoises ont un vernis spécial alimentation, sinon vous allez manger de l'ardoise

pour ma part elles ont ! spécial alimentaire et lave vaisselle

Christine : alors samedi j'ai fait sorbet pomme verte (des granny smith épluchées, congelées et comme 1 sorbet normal) poire (identique) et citron. mais assez déçue du citron je le trouvais assez amer, faut que je trouve une autre recette

OK pour le sorbet citron tu me diras !! les ingrédients , !!!merci

Bonjour et Merci ! J'ai le TM 21 et ai suivi la recette ! très facile ! seulement pas possible de cuire sans le couvercle car sinon le vorwerk ne démarre pas ! donc j'ai cuit sans le gobelet ! Délicieuse au sortir mais liquide ! elle a l'air de s'épaissir en refroidissant ! Les verrines de Sandra sont vraiment très appétissantes !
J'en profite pour vous dire que j'ai déjà fait du sorbet melon, à l'époque où le melon était moins cher (lol), et avec la glace à la fraise, ce sont nos préférées !
A bientôt !

Magou25 a écrit:

Bonjour et Merci ! J'ai le TM 21 et ai suivi la recette ! très facile ! seulement pas possible de cuire sans le couvercle car sinon le vorwerk ne démarre pas ! donc j'ai cuit sans le gobelet ! Délicieuse au sortir mais liquide ! elle a l'air de s'épaissir en refroidissant ! Les verrines de Sandra sont vraiment très appétissantes !
J'en profite pour vous dire que j'ai déjà fait du sorbet melon, à l'époque où le melon était moins cher (lol), et avec la glace à la fraise, ce sont nos préférées !
A bientôt !

Magou.

Pourrais-tu, stp, aller te présenter sur le post adéquat ( http://www.plaisirsgourmands.net/f20-presentez-vous-ici ) histoire que l'on te connaisse un peu plus ? merci.

Voilà Mylie
C'est fait !

Bonjour et merci Sandra71110 pour la recette de confiture de groseilles au TM31, elle est superbe mais il faut avoir un œil sur Momix car ça déborde facilement. Très facile et rapide à faire.
Bon après midi

Bonjour,

Super déçue... J'ai suivi la recette à la lettre et on dirait du coulis plutôt que de la confiture... J'en avais "marre" de la gelée, je voulais donc faire de la confiture mais là, c'est liquide, liquide. Auparavant, j'achetais de la confiture fermière de cassis et vraiment j'adorais mais c'était cher... Je voulais donc essayé de faire la même chose mais c'est raté !!!
Avez-vs des suggestions pour m'aider ???
Merci !