Ingrédients pour une dizaine de verrines :- 4 tranches de pain d'épices
- 4 pommes
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- du sucre brun type cassonade par exemple
- 250 grammes de fromage blanc
- du beurre
Couper le pain d'épices en morceaux et le faire revenir dans du beurre à la poele. Mettre de coté.
Éplucher puis couper les pommes en morceaux et les faire revenir avec le fond de beurre du pain d'épices. Ajouter la cannelle et laisser cuire jusqu'à obtention d'une "semi" compote (une compotée avec encore des morceaux de pommes).
Mixer le pain d'épices de facon à ce qu'il ne soit pas tout à fait réduit en poudre.
Dresser les verrines : mettre une cuillère à 
de fromage blanc, ajouter une couche de pain d'épices puis une couche de pommes/cannelle.
Servir ! 
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Sam 25 Sep - 23:33
