CHARMELA
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 | Sujet: Boulettes de poulet  Mer 19 Mar - 2:19 | |
| 600 g de filet de poulet
1 oeuf
50 g de farine
1/2 botte de coriandre
1/2 botte de menthe
2 cuillères à soupe de Nuoc Man
Couper le poulet et le hacher.
| Ajouter la coriandre, la menthe, l'oeuf et le Nuoc Man. |
| Faire des petites boulettes roulées dans la farine. Faire dorer et cuire à l'étouffée pendant 5 minutes. |
| Servir les boulettes avec une sauce pimentée sucrée de Thaïlande par exemple, accompagnées de riz et de salade verte. |
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