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 Ma brioche aux pépites de chocolat

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ENERGIE71
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ENERGIE71

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MessageSujet: Ma brioche aux pépites de chocolat   BRIOCHE - Ma brioche aux pépites de chocolat EmptyMar 11 Jan - 10:16

Brioche aux pépites de chocolat

--> http://unefaimdeloup.eklablog.com/pains-viennoiseries-c476865#/brioche-aux-pepites-de-chocolat-a2521831



Ingrédients :

380 gr de farine fluide
70 gr de sucre
50 gr de beurre fondu
2 oeufs entiers
10 cl de lait
10 gr de levure boulangère en granulés
1 cuillère à BRIOCHE - Ma brioche aux pépites de chocolat 756496 de sel
50 gr de pépites de chocolat
1 jaune d'œuf + lait pour dorer la brioche
2 grosses poignées de sucre en grains



Préparation :

Faire fondre le beurre aux micro-ondes ou à la casserole et laissez tiédir...

Mettre dans la cuve de la machine à pain dans l'ordre :
- le lait
- les œufs
- le beurre fondu
- la farine
- le sucre et le sel
- la levure

Lancez le programme " pâte " (environ 1h30).

Dans les 5 dernières minutes du programme, ajoutez les pépites de chocolat.

Sortir la pâte.

Coupez la pâte en 2 ou 3 et faites une tresse.

Utilisez un peu de farine si la pâte colle trop !

Prendre une plaque à pâtisserie et déposez dessus une feuille de papier sulfurisé ou un tapis silicone.

Déposez dessus délicatement la pâte.


BRIOCHE - Ma brioche aux pépites de chocolat Mod_article2521831_2


Laissez gonfler la pâte environ 2h dans un endroit fermé.


BRIOCHE - Ma brioche aux pépites de chocolat Mod_article2521831_4


Préchauffer votre four à 180 °C

Dans un verre battre le jaune d'œuf et un peu de lait.

Avec un pinceau, badigeonnez la brioche.

Parsemez dessus de sucre en grains.


BRIOCHE - Ma brioche aux pépites de chocolat Mod_article2521831_6


Mettre au four pendant 25 / 30 min toujours à 180 °C

Laissez refroidir sur une grille pour déguster.

BRIOCHE - Ma brioche aux pépites de chocolat Yes




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MessageSujet: Re: Ma brioche aux pépites de chocolat   BRIOCHE - Ma brioche aux pépites de chocolat EmptyMar 11 Jan - 10:30

j'en réserve une grosse part pour mon p'tit déj demain à 7 h précises ! ok ?

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BRIOCHE - Ma brioche aux pépites de chocolat 870375 bonne journée à vous tous BRIOCHE - Ma brioche aux pépites de chocolat 935341
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MessageSujet: Re: Ma brioche aux pépites de chocolat   BRIOCHE - Ma brioche aux pépites de chocolat EmptyMar 11 Jan - 17:46

BRIOCHE - Ma brioche aux pépites de chocolat 809659 La belle brioche et en plus avec du chocolat, j'arrive !

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MessageSujet: Re: Ma brioche aux pépites de chocolat   BRIOCHE - Ma brioche aux pépites de chocolat EmptyMar 11 Jan - 18:49

c'est sympa
merci
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