SPATZLE BOLOGNAISE

Sauce Bolognaise :

1 boite 400g purée de tomates
300g de bifteck haché
2 gousse d'ails
2 oignons
herbes de provence
2 cuil à soupe d'huile d'olive
1 cuil à soupe de basilic
sel et poivre

Versez tous les ingredients dans le pichet microplus d'1l.
Mélangez bien pour détacher la viande et obtenir une sauce homogène.Aidez vous de la spatule pour mélanger. Posez le couvercle et faites cuire 4mn30 puissance maximale. (800W)
Laissez reposer 1 mn puis mélangez à nouveau pour uniformiser le tout.
Faites cuire encore 3mn

Spatzle :

200g de farine
3 oeufs
5ml de gros sel
10cl d'eau

Dans un saladier, mettre la farine, la moitié du gros sel, puis les oeufs. Mélanger et ajouter l'eau. La pâte doit être épaisse et légèrement coulante.

Dans un grand faitout, faire bouillir 3L d'eau avec le reste du sel. Déposer ensuite la plaque à Spatzle Tupperware dessus et verser la pate. Prendre le racloir et racler la pate, ce qui va former les spatzles. Ils sont cuits une fois qu'ils sont remontés à la surface.

Dans votre assiette, dresser les spatzle avec la sauce bolognaise

Voici une assiette vraiment bien appétissante !

Coucou
la sauce bolo façon tupp est vraiment superbe... et rapide! lol... j'adore...
par contre faudra que je teste tes spätzle, car les miens sont plus "courts"...
En tout cas, j'adore la nouvelle späzle party... (j'en ai déjà 6 en commande... lol)

SUPER BON SES SPÂZLE ,ON DEVRAIT EN PREPARER PLUS SOUVENT. SURTOUT QUE C'EST FACILE A FAIRE ET RAPIDE. LA SAUCE BOLOGNAISE EST UN DELICE.HUMMMMMMMMMMMM. PETITE ANECDOTE.MA MONO EN AVAIT PREPARE CHEZ UNE HOTESSE ET LES ENFANTS EN AVAIT MIS DANS LEURS PÔCHES.ILS LES MANGAIENT COMME DES BONBONS.BON ATELIER POUR CELLE QUI EN FONT.

Le spätzle party n'existe plus dans le nouveau catalogue...

Apparemment il serait sur une feuille libre pour les clientes de nos régions (Alsace/Lorraine)...

oh merci, ça me permettre d'utiliser mon spatzle party, ça fait un moment que je ne m'en suis pas servi !

Humm cette recette est vraiment appétissante !

en effet, le spatzle ne fait plus partie du nouveau catalogue... je démarre dans l'activité et je ne sais pas à quoi ça ressemble ! en tous cas ça a l'air bon...