Nombre de messages : 7699 Age : 46 Localisation : Chatillon sur Cher Date d'inscription : 06/12/2007
Sujet: les nems Sam 26 Avr - 1:28
avez vous déja cuit des nems au four? ou préférez vous à la poele?
DADOU80 Gourmand sans modération
Nombre de messages : 861 Age : 65 Localisation : nord de la france Date d'inscription : 12/12/2007
Sujet: Re: les nems Sam 26 Avr - 8:50
charmela quand je travaillai à la gendarmerie les nems étaient cuit au four doux,puis tenu au chaud dans le four avec la porte un peu ouvert. mais nous faisions 300 couverts
Mirabelle Gourmand passionné
Nombre de messages : 588 Date d'inscription : 09/12/2007
Sujet: Re: les nems Lun 28 Avr - 21:50
Pour moi au four, tu badigeonnes le nem d'huile au pinceau et tu le passes au four.
CHARMELA Fondatrice et Administratrice du Forum
Nombre de messages : 7699 Age : 46 Localisation : Chatillon sur Cher Date d'inscription : 06/12/2007
Sujet: Re: les nems Lun 28 Avr - 22:31
bon voila je les ai fait frire puis réchauffé au dernier moment au four, trop trop bon!!!
Mirabelle Gourmand passionné
Nombre de messages : 588 Date d'inscription : 09/12/2007
Sujet: Re: les nems Lun 28 Avr - 22:45
Oui j'imagine !! Je vais bientôt en refaire aussi, j'ai vraiment très très envie de cuisine asiatique en ce moment
CHARMELA Fondatrice et Administratrice du Forum
Nombre de messages : 7699 Age : 46 Localisation : Chatillon sur Cher Date d'inscription : 06/12/2007
Sujet: Re: les nems Lun 28 Avr - 22:54
j'avais remarqué mirabelle
DADOU80 Gourmand sans modération
Nombre de messages : 861 Age : 65 Localisation : nord de la france Date d'inscription : 12/12/2007
Sujet: Re: les nems Lun 28 Avr - 23:47
tout à fait mirabelle j'ai fomis de le marquer
Petitbeurre L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1082 Age : 47 Localisation : maine et loire Humeur : fatiguée !!!! Date d'inscription : 07/12/2007
Sujet: Re: les nems Mar 29 Avr - 0:52
je fais comme toi charmela !!! je les fais frire à la poêle et hop réchauffage au four !!!
CHARMELA Fondatrice et Administratrice du Forum
Nombre de messages : 7699 Age : 46 Localisation : Chatillon sur Cher Date d'inscription : 06/12/2007
Sujet: Re: les nems Mar 29 Avr - 0:54
mais qu'est ce que c'est chiant à faire. Les galettes sont soit top humide soit pas assez et hop ça se casse j'avoue qu'a un moment j'ai failli tout lacher
Mirabelle Gourmand passionné
Nombre de messages : 588 Date d'inscription : 09/12/2007
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Sam 26 Avr - 1:28
charmela quand je travaillai à la gendarmerie les nems étaient cuit au four doux,puis tenu au chaud dans le four avec la porte un peu ouvert. mais nous faisions 300 couverts 
