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 terrine de poisson sauce curry

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vapa
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vapa
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vapa


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MessageSujet: terrine de poisson sauce curry   terrine de poisson sauce curry EmptySam 12 Nov - 1:36

j'ai enfin essaye les mini terrines que j'ai achete la semaine dernière
cette recette est vraiment sympa
je ne l'avais fait que pour moi et fin de compte mon mari a aime

Pour 4 personnes : 1 carotte, 1 échalote, 15 g de beurre, 250 g de filet de cabillaud, 150 ml de crème liquide, 2 oeufs, sel, poivre piment d'espelette
5 ml d'huile
pour la sauce : 100 ml de crème 5 ml de curry

Faites préchauffer le four th 6.
Déposez dans le quick chef 3 muni des 3 lames, la carotte, l'échalote, épluchées et coupées en morceaux puis hachez l'ensemble.
Versez les légumes dans le pichet mircoplus 1.5 l avec le beurre, fermez puis faites cuire au micro ondes 4 min 30 à 750 watts.
Laissez reposer.
Dans le quick chef 3 hachez grossièrement le poisson préalablement coupé en morceaux puis ajoutez le aux légumes cuits avec la crème, les oeufs, le sel, le poivre; le piment d'espelette et mélangez bien à l'aide de la spatule ne silicone.
Versez la préparation dans les mini terrines préalablement huilées et faites cuire dans le four pendant 25 mm à couvert puis 15 min à découvert.
Pour servir, préparez la sauce curry : dans le pichet microplus 1 l versez la crème et le curry posez le couvercle et faites chauffer 1 min 30 à 600 watts.
Servez tiède ou chaud avec la sauce.
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MessageSujet: Re: terrine de poisson sauce curry   terrine de poisson sauce curry EmptySam 12 Nov - 6:00

Ca a l'air super bon !

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terrine de poisson sauce curry Bannie12
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MessageSujet: Re: terrine de poisson sauce curry   terrine de poisson sauce curry EmptySam 12 Nov - 6:15

oui, ça a l'air délicieux !

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MessageSujet: Re: terrine de poisson sauce curry   terrine de poisson sauce curry EmptySam 12 Nov - 7:14

très très belle terrine Wink
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MessageSujet: Re: terrine de poisson sauce curry   terrine de poisson sauce curry EmptySam 12 Nov - 15:58

je vous mets la photo une fois demoulé avec la sauce
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MessageSujet: Re: terrine de poisson sauce curry   terrine de poisson sauce curry EmptyMer 16 Nov - 9:28

je confirme c'est extra cette recette a été faite lors de mon atelier chez moi et je compte bien la refaire ce week end

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MessageSujet: Re: terrine de poisson sauce curry   terrine de poisson sauce curry EmptyMer 16 Nov - 19:28

Recette excellenteterrine de poisson sauce curry 264111 , je l'ai préparé aussi à mon dernier atelier, mais j'ai doublé les proportions pour faire dans le moule à cake, car je n'avais pas la grande terrine d'1l500, j'ai laisser cuire plus longtemps et une fois démoulé la terrine était toute dorée.Je vais en refaire pour Noêl en entrée.terrine de poisson sauce curry 870375
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MessageSujet: Re: terrine de poisson sauce curry   terrine de poisson sauce curry EmptyMer 16 Nov - 23:13

je pique la recette également , merci :)
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MessageSujet: Re: terrine de poisson sauce curry   terrine de poisson sauce curry EmptyJeu 17 Nov - 5:48

Pour déveiner correctement le foie gras, rendez-vous sur le blog de:

un Chef dans sa cuisine, Foie gras des nuls;c'est trés bien expliqué.Je suis désolée, je ne sais pas mettre les liens,terrine de poisson sauce curry 397440
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MessageSujet: Re: terrine de poisson sauce curry   terrine de poisson sauce curry EmptyJeu 17 Nov - 5:49

Bon autant pour moi, je ne suis pas dans la bonne rubrique et ça continuterrine de poisson sauce curry 147966
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MessageSujet: Re: terrine de poisson sauce curry   terrine de poisson sauce curry EmptyVen 18 Nov - 5:46

et si on n'est pas équiper tupp pour faire la recette , comment fait-on?
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MessageSujet: Re: terrine de poisson sauce curry   terrine de poisson sauce curry EmptyVen 18 Nov - 6:57

Tout simplement dans un moule à cake, ça marche aussi, tu verras c'est excellent;terrine de poisson sauce curry 870375
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