Chips de patate douce

Voici une idée très sympa et rapide pour un apéritif ou même pour un pique-nique.

A la maison, nous ne sommes pas très fan des patates douces mais en version chips, elles ont fait l'unanimité.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Ingrédients :

- patates douces
- sel

Préparation :

Eplucher, laver légèrement les patates douces.

Les trancher très finement à l'aide d'une mandoline tout en faisant attention à vos doigts.

Les essuyer légèrement puis les faire cuire comme des frites dans une friteuse jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes.

Servir aussitôt légèrement saupoudré de sel.