cela fait maintenant 10 jours que j'ai une MAP, et seulement hier je me suis mise à tester une brioche maison.
voici ma recette pris sur mon paquet de farine spécial brioche maison
verser les ingrédients dans l'ordre suivant :
- 175ml de lait froid (j'ai de la chance, mes parents sont agriculteur laitier donc c'est du vrai lait !!!)
- 2 cuillère à soupes de sucre (40gr)
- 1 cuillère à
de sel (7gr)
- 75gr de beurre en petits morceaux
- 1 oeuf
- 350gr de farine pour brioche
- 1 sachet de levure boulangère
programmé sur pain sucré/brioche, 750gr puis dorage moyen et c'est partis !!!
voici le résultat :
résultat nous qui mangeons rarement de la brioche, un vrai délice !!!
d'ailleurs il n'en reste plus beaucoup, mon mari l'a dévoré se matin !!!
Accueil 
Sam 28 Jan - 3:16
elle est superbe
