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 Brioche à la pate de spéculoos

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Tyty
L'indétrônable Gourmand
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Tyty

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MessageSujet: Brioche à la pate de spéculoos   BRIOCHE - Brioche à la pate de spéculoos EmptyDim 29 Jan - 1:31

Voici la dernière recette de brioche publiée sur mon blog (pour celles qui ne sont pas encore inscrites BRIOCHE - Brioche à la pate de spéculoos 249182 )

ExBRIOCHE - Brioche à la pate de spéculoos IMGP4694



Il nous faut :

- 25 cl de lait

- 1 jaune d'oeuf

- 460 gr de farine

- 60 gr de sucre

- 30 gr de beurre en morceau

- 1 cuillère et demi à BRIOCHE - Brioche à la pate de spéculoos 2880679963 de levure de boulanger



Comment faire :

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la MAP et lancer le programme pâte.

A la fin du programme, sortir la pâte et chasser l'air en la pétrissant. L'aplatir à la main et y étaler la pâte de spéculoos. Rabattre la pâte et la rouler. Comme vous voyez, j'ai pas eu le coup de main, donc ma pâte de spéculoos s'est logée sur le coté!

Couvrir d'un linge humide et faire lever 45 minutes

Mettre au four chaud (180°C) pour 15 minutes.

Laisser refroidir sur une grille. Et attendre qu'elle refroidisse ....Trop dur!!!!!

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MessageSujet: Re: Brioche à la pate de spéculoos   BRIOCHE - Brioche à la pate de spéculoos EmptyDim 29 Jan - 2:38

Tyty je ne dirais qu'une chose : on a trop envie de faire BRIOCHE - Brioche à la pate de spéculoos 12240 dans ta brioche

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