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 AYCH(petits plombs) AUX LENTILLES A L’ALGÉRIENNE

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DALILA
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DALILA


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MessageSujet: AYCH(petits plombs) AUX LENTILLES A L’ALGÉRIENNE   AYCH(petits plombs) AUX LENTILLES A L’ALGÉRIENNE EmptySam 18 Fév - 9:13

bonjours à tous,aujourd'hui je vous propose une soupe extra bonne.


avec le froid qu'il y à en ce moment elle et parfaite pour se réchauffer.




AYCH(petits plombs) AUX LENTILLES A L’ALGÉRIENNE Dsc01928







ingrédients pour:6 pers.

préparation:35mn.

cuisson:50mn.












~1 oignon.

~3 éclats d'ail.

~1 piment vert.

~100gr de concentré de tomate.

~1 petit navet.

~1 petite carotte.

~1 branche de céleri.

~1 poignée de pois chiche.

~250gr de lentilles.

~400gr de petits plombs.

~1 càc de cumin.

~1 càc de coriandre moulu.

~25gr de beurre.

~huile d'olive.

~sel,poivre.



AYCH(petits plombs) AUX LENTILLES A L’ALGÉRIENNE Dsc01929
1~dans une marmite sur feu très doux,verser une lampée d'huile d'olive,
ajouter les oignons,la branche de céleri et l'ail finement hachés,
le concentré de tomate,le piment vert,le navet en dés et la
carotte en fine tranches.ajouter les lentilles égouttées et les épices.
saler et remuer sur feu doux 2mn.

2~ajouter 2 litre d'eau,augmenter le feu pour obtenir
une première ébullition puis abaisser et laisser mijoter 50mn.
10 minutes avant la fin de la cuisson,ajouter les pâtes petits plombs
et remuer souvent pour ne pas les voir attacher au fond de la marmite.
ensuite éteindre le feu,ajouter le beurre,remuer et servir aussitôt.

3~pour une version moins ""soupe"",refermer la marmite
et laisser absorber les pâtes petits plombs une demi-heure
avant de servir.


AYCH(petits plombs) AUX LENTILLES A L’ALGÉRIENNE Dsc01930
ASTUCE:on peu ajouter une viande,
telle que des cuisses de poulet ou des
boulettes de viandes hachées à la préparation.
il suffit de les faire cuire avec le bouillon.

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kanou
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MessageSujet: Re: AYCH(petits plombs) AUX LENTILLES A L’ALGÉRIENNE   AYCH(petits plombs) AUX LENTILLES A L’ALGÉRIENNE EmptyLun 19 Mar - 6:02

ça m'a l'air bien bon !!
mais question bête : c'est quoi des petits plombs ? des pâtes ? Embarassed

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♥♥♥♥ Karyne, maman de Joïlita 18 ans, Maëlys 16 ans, Thessy 11 ans et Iolann 4 ans et T21 ♥♥♥♥
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DALILA
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MessageSujet: Re: AYCH(petits plombs) AUX LENTILLES A L’ALGÉRIENNE   AYCH(petits plombs) AUX LENTILLES A L’ALGÉRIENNE EmptyMar 20 Mar - 0:36

oui kanou c'est un vrai régale,promis loll
oui c'est bien des pâtes qu'on appelle petits plombs
merci bizzzz

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