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 brioche vanillée au lait concentré

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AuteurMessage
vapa
L'indétrônable Gourmand
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vapa

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MessageSujet: brioche vanillée au lait concentré   BRIOCHE - brioche vanillée au lait concentré EmptySam 17 Mar - 3:29

il y a longtemps que je n'avais pas fait de brioche, je me suis regalée
j'ai trouvée la recette sur le blog " les delices de mimm"

Ingrédients :
200 ml de lait concentré non sucré, 80 g de sucre, 1 gros oeuf + 1 pour la dorure, 1 cs d'extrait de vanille, 455 g de farine, 20 g de levure fraiche de boulanger, 90 g de beurre, sel

Délayer la levure dans un peu de lait concentré.
Mettre tous les ingrédients sauf le beurre dans la machine à pain ou dans la cuve du robot.
Lancer le programme pâte ou mettre le robot en route.
Lorsque la pâte forme une boule ajouter le beurre coupé en petits morceaux et laisser la machine à pain ou le robot tourner.
Diviser ensuite la pâte en 4 parties égales et former 4 boules.
Les déposer côte à côte dans un moule à cake.
Recouvrir d'un torchon et laisser lever 2 heures à l'abri des courants d'air.
Dorer la brioche avec l'oeuf battu.
Ebfourner la brioche dans le four préchauffé à 180° pendant environ 30 minutes.
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einji
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MessageSujet: Re: brioche vanillée au lait concentré   BRIOCHE - brioche vanillée au lait concentré EmptySam 17 Mar - 6:48

Elle doit etre bonne car elle est bien entamée

j'achète du lait concentré et je m'y metBRIOCHE - brioche vanillée au lait concentré 870375 .
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lili888
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lili888

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MessageSujet: Re: brioche vanillée au lait concentré   BRIOCHE - brioche vanillée au lait concentré EmptySam 17 Mar - 10:34

merci pour cette superbe recette!!BRIOCHE - brioche vanillée au lait concentré 870375
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Hitomi
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MessageSujet: Re: brioche vanillée au lait concentré   BRIOCHE - brioche vanillée au lait concentré EmptySam 14 Avr - 1:47

Je vais tenter, j'ai justement un reste de lait concentré non sucré, pile ce qu'il faut BRIOCHE - brioche vanillée au lait concentré 264111

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