HAMBURGER FARCI

ingrédients pour:la pâte magique.

1ére étape:

~2 verres de farine.

~2 verres d'eau tièdes.

~2 càs de levure de boulanger.

~2 càs de sucre.

~1 pincée de sel.

~3 càs de lait en poudre.

2éme étapes:

~3 verres de farine.

~1 demi verre d'huile.

1~mélanger tous les ingrédients de la 1ére étape,

et laisser reposer 10mn.

puis ajouter les ingrédients de la 2éme étape,bien pétrir

la pate et laisser au repos jusqu'à ce qu'elle double de volume.

la pâte et prête à l'emploi.

INGREDIENTS POUR LA FARCE.

~1 oignon.

~250gr de viande hachée.

~1 ou 2 tomates coupé en rondelles.

~1 boule de mozzarella.

~1 paquet de fromage en tranche pour hamburger.

~1 oeuf+càs de lait+graines de sésames.

~moi j'ai rajouter 1 poivron vert.

~béchamel(pas mis).

~huile,sel et poivre.

1~faire revenir l'oignon dans l'huile pendant 5mn,

puis ajouter la viande hachée,sel poivre

puis remuer jusqu'à la cuisson de la viande.

(pour ma part j'ai faire revenir le poivron avec les oignons).

laisser refroidir.

2~préparer votre béchamel un peu épaisse

laisser refroidir.

3~étaler votre pâte au rouleau pas très fine.

déposer 2 cuillère de béchamel,

puis 1 cà s de viande hachée,

2 petits morceaux de mozzarela

et une tranche de fromage.

4~fermer en pinçant la pâte vers le haut.

fariner et déposer sur une

plaque avec une feuille sulfurisé.

5~laisser les lever une 1/2 heure,

avant de les badigeonner de jaune d'oeuf

mélanger avec le lait.

parsemer de graines de sésame ou de pavots

et enfourner à 200°c 20 à 30mn.

ils vont dorer à la surface

et vous pourrez les sortir du four.

oh! excellent! j'adore Wink

que c'est bon !!! j'adore ta recette

merci les filles,c'est vrai que c'est super bon
bizzzzz HAMBURGER FARCI 935341

et bon week end

vraiment une super idée!!merci pour ta recette!

merci à toi alexandra
bizzzzz HAMBURGER FARCI 3153273286

Super, j'adore !!!

HAMBURGER FARCI 672387

merci desigual
bizzzz HAMBURGER FARCI 3153273286

une superbe idée, je n'avais encore jamais vu ca, je vais te piquer la recette et faire tester a mes enfants pendant les vacances, ils risquent tous d'etre surpris

merci vanou,avec plaisir loll oui tu verra ils vont de régaler c'est super bon
les miens adores sa.
HAMBURGER FARCI 3153273286

je pique aussi, merci beaucoup

tu en fais combien environ avec ces proportions ?

loll,ok sert toi aussi
une bonne quinzaines,mes sa varie selon la grosseurs que tu fera bien sur.
merci lilie
bizzz HAMBURGER FARCI 3153273286

C'est ce qu'ils nous vendent à des prix affolants en appelant ça des bun's non ?

En tout cas la pâte a l'air chouette, et farcie à la viande et au fromage comment résister...

En plus sur une base béchamel avec du fromage et du jambon ça doit être délicieusement junk food regressif Very Happy

Je me la garde dans un coin !

oui c'est bien sa,fait maison c'est bien meilleur et surtout moins chers lollll
oui la pâte et parfaite c'est vrai,tu la dit c'est un régale HAMBURGER FARCI 264111

merci eoine
HAMBURGER FARCI 3153273286

Très tentant! Merci pour cette recette a teste d'urgences!

2 cuillères à soupe de levure de boulanger, c'est de la levure sèche en sachet ? Les p'tits grains là ? Ou tu prends autre chose ?

lollll,merci a toi ginger
tu verra trop bon
HAMBURGER FARCI 935341

oui eoine c'est bien sa, la sèche

HAMBURGER FARCI 3153273286

j'ai enfin pensé à prendre du lait en poudre, je vais pouvoir essayer, une question supplémentaire dalila, la taille du verre c'est plus style verre à nutella ou verre de table (plus petit) s'il te plait ? :-)

lilie a écrit:: j'ai enfin pensé à prendre du lait en poudre, je vais pouvoir essayer, une question supplémentaire dalila, la taille du verre c'est plus style verre à nutella ou verre de table (plus petit) s'il te plait ? :-)

slt lilie désoler je découvre ton msg
un peu tard mais je répons quand même lolll
alors c'est comme tu veux selon la grosseur que tu désir,si tu veux en faire des petit ou des grand.
voila,merci
bizzzz HAMBURGER FARCI 3153273286

J'adore il faudrait que je teste !!

merci pour la réponse lol je les ai fait peu après mon message et c'était délicieux, il faudrait d'ailleurs que je recommence :-)

delicesetgourmandises a écrit:: J'adore il faudrait que je teste !!

tu verra c'est extra bon,tiens moi au courant
HAMBURGER FARCI 3153273286

loll,a j"en suis ravis lilie,merci pour ta confiance
HAMBURGER FARCI 3153273286

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