Cake en croute de thon

Cette recette a été prise dans mon nouveau livre de chez Tupperware
là où il y a que de bonnes recettes faciles, simples et bien
alléchantes..
A l'occassion d'un dîner entre amis, j'avais
reperé celle là pour faire apéro/entrée, des tranches coupées en deux
et comme il en restait cela fait un repas pour le soir avec une bonne
salade verte.

Pour un moule à cake (env 8 personnes): 2 boîtes de thon au naturel
de 140 grs, 3 oeufs, 25 ml de moutarde, 200 ml de créme liquide, 25 ml
de maïzena, 1 bocal de tomates séchées (env 240 grs),100 grs de comté
râpé (j'ai mis de l'emmenthal à la place), 1 pâte feuilletée, sel et
poivre.

Préparation :

Faites préchauffer le four, Th 7 ou 210°C.

Egouttez le thon.

Mélangez les oeufs, la moutarde, la créme et la maïzena dans un saladier.
Ajoutez le thon égoutté et émiétté, la moitié des tomates séchées égouttées, 75 grs de fromage râpé et le poivre.

Chemisez le moule à cake en silicone de préférence avec la pâte feuilletée et versez la préparation dans le moule.

Répartissez le reste des tomates séchées et saupoudrez du restant de
fromage râpé ; rabattez la pâte sur le dessus pour enfermer la
préparation et dorez au jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau(pas mis mais
il était quand même bien doré).

Faites cuire dans le four préchauffé 45 min, Th.7 ou 210°C.

Laissez tièdir avant de démouler et déguster avec une salade ou des pousses d'épinards.

Miam miam....

Ca me semble super appétissant, tout ça... Faudra que je teste !

très sympa ce cake, à l'occasion je teste!!

merci pour la recette!

Merci pour cette recette, tout à fait ce que j'aime pour l'été avec une tite salade!

Oh c'est très appétissant !! Il fautq eu j'essaye très vite !!

INGREDIENTS

300 g de thon en boîte (égoutté)

3 oeufs

25 ml de moutarde (2 cas)

20 cl de crème liquide (15% pour moi)

25 ml de Maïzena (2 cas)

240 g de tomates séchées ( un bocal)

100 g de comté râpé

1 pâte feuilletée

Poivre (5 baies)

1 jaune d'oeuf pour dorer


PREPARATION


Préchauffer le four TH 210°c. ( Th 7)



Égoutter le thon.

Dans le speedy chef (un fouet ou un batteur électrique peut convenir), verser les oeufs, la moutarde, la crème, la maïzena, mélanger en donnant quelques tours de manivelle.

Dans le pichet gradué 2 l (un récipient avec bec verseur est bien pratique), émietter le thon , ajouter la moitié des tomates séchées coupées en petits morceaux et 75 g de comté râpé et un peu de poivre (en onction de votre goût).

Ajouter le mélange du speedy chef et mélanger le tout.

Chemiser le moule à cake avec votre pâte (le poser sur la grille froide du four). Verser la préparation dans le moule, répartir par dessus le reste des tomates séchées et le fromage. Rabattre la pâte sur le dessus pour fermer le cake.

Dorer à l'oeuf à l'aide du pinceau en silicone.

Cuire 45 minuteS.

Laisser tiédir avant de démouler et manger de suite ou froid comme vous le souhaitez.

c'est le même que celui la

https://plaisirsgourmands.forumpro.fr/cakes-sales-f4/cake-en-croute-de-thon-t1704.htm

j'avais pas vu OUPS, je fusionne donc et je mets tout dans la section tup