Potatoes " Maison "

Potatoes " Maison "


Les premières pommes de terre nouvelles sont arrivées [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Pour changer des frites à la friteuse pas très light !!! essayez les potatoes maison.

Laissez la peau pour un côté + rustique.





Pour 4 pers.





Ingrédients :

6 pommes de terre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou de tournesol
1 cuillère à soupe de farine
Épices de votre choix et la quantité de votre choix également pour un goût + ou - intense

Moi j'ai utilisé un mélange de paprika, curry, muscade, sel, persil, herbes de Provence, ail et oignon déshydraté [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]



Préparations :

Lavez vos pommes de terre.

Si vous avez une petite brosse, brossez-les pour qu'elles soient impeccables !

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Coupez les en 2 dans la longueur.

Puis coupez les moitiés en 4 tranches.

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Mettez dans un saladier, dans le fond les cuillères d'huile.

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Posez dessus les quartiers de pomme de terre.

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Parsemez le dessus de farine et les épices.

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Couvrez le saladier de film alimentaire.

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Petit moment de défoulement [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] secouez énergiquement le saladier pour que l'ensemble se mélange bien.

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Préchauffez votre four à 190° C.

Prenez votre plaque à pâtisserie ou de four.

Posez dessus une feuille de papier sulfurisé.

Étalez les potatoes dessus en les espaçant un peu.

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Cuisson :

Placez la plaque dans le four et laissez cuire entre 30 et 40 min.

Pour la cuisson c'est selon votre goût : soit juste cuites ou soit bien dorées.

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A manger chaud avec une sauce.



Bon appétit !

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a tester vite appetissant en tous cas !!

Super tes potatoes, ils doivent etre tellement bon maison !

hum ca donne envie

C'est vrai que ça donne envie, tu prends quoi comme variété de pomme de terre?

C'est les patates " nouvelles " du jardin à mes parents . . .
je demanderai à mon père

Et ta sauce ? crème fraiche, ail persil ?

manelle a écrit:

Et ta sauce ? crème fraiche, ail persil ?

C'est une sauce kebab du commerce [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Allez, pas grave, je dirai rien....

ENERGIE71 a écrit:

C'est les patates " nouvelles " du jardin à mes parents . . .
je demanderai à mon père

Merci

Bon j'ai des noirmoutiers nouvelles, de la crème fraiche et des herbes (pas de sauce kebab....), je m'y colle de suite !! Toutes façons, on est des mange-tard.

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bonne préparation et bon app' ensuite

Elles sont bien appétissantes !

C'est parti, elles sont dans le four. Même crues, elles sont déjà super jolies !!

Allez-y les yeux fermés, ces potatoes sont une pure tuerie et d'une facilité déconcertante. Du coup, je les ai accompagnées d'une sauce crème fraîche, ail, ciboulette, sel, poivre. Merci Energie71

je les ferai, c'est certain!

Merci Energie pour cette recette, c'est un vrai régal.Je l'ai accompagnée d'une sauce au fromage blanc maison avec sel, poivre,ail et ciboulette.

Petite astuce pour éviter de secouer un saladier trop lourd et se démonter une épaule, j'ai tout mis dans un sac congélation avec zip et j"ai secoué sans problème.

Je vais mettre ta recette sur mon blog.

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demain je devais me faire des frites, mais je pense tester cette recette du coup.

j'ai préparer pour ce soir, et j'ai mis du curry, du paprika, de la muscade, du sel du thym et du basilic et puis un peu d'huile d'olive au basilic.
Par contre, je n'ai pas mis de farine (pour le coté régime   )

J'adore ses potatoes à Energie, c'est clair que ça fait envie!

Merci à vous

 

voila j'ai fait ça la semaine passée, si vous voulez les voir
Mes potatoes maisons

ces potatoes on l air délicieuses
merci pour la recette

de rien Samia

 

Bon bin ca me fait envie! j'en ferais demain! je fais comme ça aussi merci pour l'idée!