Pâtes aux boulettes poulet-chorizo (10 PP)

Recette pour 4 personnes/10 PP



Ingrédients:

- 50 g de chorizo

- 1 tranche de pain de mie

- 2 CS de lait demi écrémé

- 200 g de champignons de Paris en lamelles (perso pour moi des champignons frais)

- 1 gousse d'ail

- 1 échalotte

- 200 g de blanc de poulet

- 2 CC d'huile d'olive

- 3 tomates concassées

- 250 g de pâtes papardelles

- sel, poivre



Préparation:

1- Couper le chorizo en cubes, imbiber le pain aec le lait. Emincer les champignons, peler l'ail et l'échalotte. Mixer les blancs de volaille avec le chorizo, l'échalotte, l'ail le pain de mie égoutté, sel et poivre.

2- Former des boulettes de la taille d'une noix. Faire chauffer l'huile dans une sauteuse, ajouter les boulettes, les faire dorer 6 à 8 minutes ave les champignons. Ajouter les tomates concassées, mélanger et laisser mijoter 5 minutes.

3- Pendant ce temps, fuire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée, selon les indications du produit. Egoutter et servir aussitôt avec les boulettes.



Avis: "Hummm c'est trop bon !" parole de zhom :-)

Si c'est "l'homme" de la maison qui le dit. J'en ai un aussi qui risque d'apprécier. Merci pour le partage.

miam ! voila un petit plat sympa et léger .

Hihi si l'homme le dit, alors !

Super cette recette ! Je me demande si je ne l'ai pas dans un des livres WW.... mais c'est toujours plus sympa d'avoir un avis dessus.

Je l'ai trouvé dans le dernier livre "les simplissimes" ;-)

Ah ben oui, je l'ai ce livre, c'est pour ça que je l'avais déjà vue ! Du coup, pas besoin de l'imprimer.