Poulet mariné façon barbecue

Une recette trouvée dans un Maxi Cuisine si mes souvenirs sont bons. C'est super bon, rapide et facile à faire ! Avec des pommes rissolées, ça passe vraiment bien.


Ingrédients :

- 12 pilons de poulet (un peu plus ça va aussi car il y a beaucoup de marinade)
- 2 oignons (j'en ai mis un seul)
- 5CS de coulis de tomate
- 3CS de vinaigre
- 4CS d'huile (olive pour moi)
- 3CS de moutarde douce (type Savora)
- 3CS de kecthup
- 2CS de paprika
- Quelques gouttes de Tabasco
- 1cc de baies roses (pas mis)
- sel

1°) La veille, mélanger dans un grand saladier le coulis de tomate, le ketchup, la moutarde, le paprika, les baies roses, 1 pincée de sel, le Tabasco, l'huile et le vinaigre. Ajouter également les oignons émincés (je l'ai haché). Badigeonner les morceaux de poulet de cette marinade et réserver au nuit au réfrigérateur. (Saladier avec couvercle pour moi, sinon du film alimentaire).

2°) Le jour-même, je mélange encore bien mes pilons à la marinade puis les mettre dans un plat, en arrosant de toute la marinade. Cuire 45mn à 180°, en retournant les pilons de temps en temps et en arrosant du jus de cuisson. Terminer par 3mn de cuisson sous le grill (pas fait en ce qui me concerne).

avec des cuisses de poulet ou blanc de poulet ou dinde tu crois pas que ça marcherait aussi ? 
ça me fait bien envie
mais pour le  faudra attendre des jours meilleurs

Humm ta recette donne envie Brynette.
Il faut que je prévoie de la tester!

Oui j'aime beaucoup cette recette, à tester !  

Vanille, cuisses de poulet pas de souci, mais du blanc uniquement je ne sais pas vu qu'il n'y a pas de peau. Mais à tester pourquoi pas avec une seule escalope parmi des cuisses ou des pilons, pour voir ce que ça donne.
Contente que ça vous donne envie.  

je l'ai fait aussi, c'est très bon. J'ai pas passé au grill, parce que je l'ai fait sur la toile silpat demarle

mais c'est très bon!!