Salade italienne

Pour 4, il faut :
Une salade verte (genre laitue ou feuille de chêne)
un melon bien mûr,
150 à 200 gr de jambon sec,
150 à 200 gr de mozzarela (comme on n'aime pas, moi, je mets du comté ou du gruyère, fonction de ce qu'il y a dans mon frigo...),
un peu de marjolaine (une grosse pincée)
Huile, vinaigre, sel et poivre pour la vinaigrette.

Eplucher, laver et essorer la salade, la mettre dans un saladier.
Couper le melon, ôter les pépins, la pelure, le détailler en cubes et l'ajouter à la salade.
Couper le jambon en petites lanières et l'ajouter au melon et à la salade.
Couper le fromage en petits dés et l'ajouter.
Mettre la marjolaine.
Assaisonner, mais pas trop !
Mettre au frais avant de déguster !

Moi, j'en fais souvent en été, ça nous fait le repas du soir !

chez nous on aime tous la mozza! manquerait plus qu'ils aiment pas ça les miens avec leurs racines italiennes!