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 glace a l'italienne

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clarisse21
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MessageSujet: glace a l'italienne   glace a l'italienne EmptyMer 2 Juin - 4:51

ingrédients:

50cl de créme (moi j'ai pris de la créme epaisse a 30%)
1 gousse de vanille
4 jaunes d'oeufs
100g de sucre


préparation:

faire tiedir la créme fraîche avec les graines de la gousse de vanille.
battre les 4 jaunes d'oeufs avec le sucre et travailler jusqu'à ce que le mélange blanchisse
ajouter le mélange jaune d'oeufs sucre a la créme et sans cesser de remuer faire epaissir la préparation sans faire bouillir.
Faire refroidir la créme
mettre dans la turbine ou dans la sorbetiere (dans la turbine 20 min mais le mélange avait passé 3 heures au frigo)


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MessageSujet: Re: glace a l'italienne   glace a l'italienne EmptyMer 2 Juin - 4:57

c mon pecher mignon, la glace à l'italienne

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MessageSujet: Re: glace a l'italienne   glace a l'italienne EmptyMer 2 Juin - 4:58

je l'ai deja goutée et approuvée glace a l'italienne 284453

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MessageSujet: Re: glace a l'italienne   glace a l'italienne EmptyMer 2 Juin - 4:59

gourmande !!!
ceci dit, j'te comprends ! je peux en avoir une lichette ??!!

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MessageSujet: Re: glace a l'italienne   glace a l'italienne EmptyMer 2 Juin - 5:01

Merci !!!! et dans une sorbetière faut laisser tourner plus longtemps?
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MessageSujet: Re: glace a l'italienne   glace a l'italienne EmptyMer 2 Juin - 5:21

Roseline pas de soucis sert toi!
Chocobon j'en sais rien je n'ai jamais eu de sorbetiere

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MessageSujet: Re: glace a l'italienne   glace a l'italienne EmptyMer 2 Juin - 5:38

moi aussi c'est mon pêcher mignon, surtout vanille / fraise glace a l'italienne 264111

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MessageSujet: Re: glace a l'italienne   glace a l'italienne EmptyMer 2 Juin - 5:43

Bin ça tombe bien que tu en parle mais je me demande si dans mes pots de glace je vais pas essayé de superposer 2 glaces genre vanille fraise

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MessageSujet: Re: glace a l'italienne   glace a l'italienne EmptyMer 2 Juin - 6:12

Mmmhh moi vanille chocolat! J'essaye demain glace a l'italienne 809659

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MessageSujet: Re: glace a l'italienne   glace a l'italienne EmptyMer 2 Juin - 7:05

glace a l'italienne 870375 Il en reste un peu ???? glace a l'italienne 809659

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MessageSujet: Re: glace a l'italienne   glace a l'italienne EmptyMer 2 Juin - 13:52

rhooooooooooo je vais pas tarder a la tester!!!
j'adore les glaces ac l'italienne!!

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MessageSujet: Re: glace a l'italienne   glace a l'italienne EmptyMer 2 Juin - 18:17

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il reste de la glace a l'italienne mais par contre le pot de fraise est fini glace a l'italienne 59511

Ma glace a l'italienne a beaucoup gout de crème par contre!

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MessageSujet: Re: glace a l'italienne   glace a l'italienne EmptyMer 2 Juin - 18:59

miammmmmmmmmmmmm
elle fait envie!
je vais la faire pour ce soir tiens!!!

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MessageSujet: Re: glace a l'italienne   glace a l'italienne EmptyMer 2 Juin - 19:02

dis tu l'a faites comment a la fraise????

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MessageSujet: Re: glace a l'italienne   glace a l'italienne EmptyMer 2 Juin - 19:31

Ma glace a la fraise!

ingrédients:

500g de fraises
150g de sucre glace
25 cl de crème liquide


préparation:

laver et couper les fraises.
mixer les et passer dans un tamis pour enlever les grains.
ajouter le sucre glace et mélanger
Faite une chantilly avec la crème
mélanger délicatement la chantilly avec le coulis de fraise
mettez dans la turbine 40min et c'est bon

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MessageSujet: Re: glace a l'italienne   glace a l'italienne EmptyMer 2 Juin - 19:44

merci clarisse21
dés que j'ai des fraises je l'a fait!!!
par contre c'est une sorbetiere de pro que tu as ????
glace a l'italienne 870375

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MessageSujet: Re: glace a l'italienne   glace a l'italienne EmptyMer 2 Juin - 19:46

c'est une turbine a glace pro!

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MessageSujet: Re: glace a l'italienne   glace a l'italienne EmptyMer 2 Juin - 20:09

Bon, je vais faire le mélange et je la mettrais en sorbetière pendant le repas de ce soir glace a l'italienne 809659

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MessageSujet: Re: glace a l'italienne   glace a l'italienne EmptyMer 2 Juin - 20:57

clarisse21 a écrit:
c'est une turbine a glace pro!

La chance , chuis jalouse glace a l'italienne 912360 glace a l'italienne Icon_redface
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MessageSujet: Re: glace a l'italienne   glace a l'italienne EmptyMer 2 Juin - 21:13

Carolyn06 a écrit:
clarisse21 a écrit:
c'est une turbine a glace pro!

La chance , chuis jalouse glace a l'italienne 912360 glace a l'italienne Icon_redface

Bin tu sais je l'ai payé avec 56% de reduc donc moins cher que prévu et mon pére en a payé la moitier (bin oui vu que ma mére l'a auto proclamé "cadeau de fête des meres" autant qu'il participe et toc!!) Dons en fait elle m'a couté 75€ (au lieu de 150, au depart elle etait a 340 il me semble)

Mais seule j'aurai jamais mis ce prix là dans une turbine a glace

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MessageSujet: Re: glace a l'italienne   glace a l'italienne EmptyMer 2 Juin - 21:33

Punaise c'est bien ça ! glace a l'italienne 264111 Tu en as de la chance.

Rah j'en rêve d'une turbine à glace pro , seulement , arff , c'est vrai que c'est trop cher glace a l'italienne Icon_pale
En tout cas ta glace à la fraise me plaît beaucoup , je la mettrai dans mon classeur de recettes a tester glace a l'italienne 264111
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MessageSujet: Re: glace a l'italienne   glace a l'italienne EmptyMer 2 Juin - 21:54

j'ai la chance d'avoir une mére plus gourmande que moi! Le seul truc injuste c'est qu'elle prend pas un gramme glace a l'italienne 59511

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