Soupe poivrons rouges et B.... aux fines herbes!!

Soupe poivrons rouges et B.... aux fines herbes!! 005

Soupe poivrons rouges et B.... aux fines herbes!! 001

Pour votre marché:

-3 poivrons rouges
-1 courgette
-1 pommes de terre
-2 oignons
-cubes de bouillon de volaille (j'ai mis des" Kub'Or" que mon amie Rolande m'a gentiment apportés lors de sa visite à la maison)
-sel, poivre du moulin
-1 petit Boursin Ail et Fines Herbes
-crème fraîche
-peluches de persil

Je mets mon tablier

*Laver, équeuter les poivrons et les couper en moceaux (enlever les graines)
*Laver, couper la courgette en morceaux en enlevant un maximum de graines
*Peler les oignons et les couper en morceaux
*Faire fondre de la matière grasse dans une casserole.
*Y faire revenir les oignons, lorsqu'ils sont blonds, ajouter les poivrons.
*Touiller
*Y ajouter les courgettes
*Ajouter la pomme de terre épluchée et coupée en morceaux.
*Mettre de l'eau et les cubes de bouillon
*Laisser cuire une trentaine de minutes.
*Faire fondre le Boursin
*Lorsqu'il est totalement fondu,mixer la soupe.
*Servir bien chaud avec de la crème et des peluches de persil
NB: j'ai ai ajouté un morceau de sucre pour adoucir la soupe

Bon appétit et bonne fin se semaine!!

Invité

cette soupe doit être excellente, en plus elle est super bien présentée.

Merci Cojocano!!
Elle est super bonne et la recette est donnée par ma fille(Babou)
Bizzzz

Miam elle me donne bien envie cette souplette

je crois que tu t'es trompée de section la on est dans les sauces Soupe poivrons rouges et B.... aux fines herbes!! 560630

merci d'avoir testé ma recette ici tous le monde adore et j'en fias tres svt
Soupe poivrons rouges et B.... aux fines herbes!! 935341

Soupe poivrons rouges et B.... aux fines herbes!! 931992

c'est vrai qu'elle est belle!! et les poivrons...j'adore!!

Je viens de la tester en sauce d'accompagnement pour aller avec mes cigares au chou et c'est un pur délice... Je voulais faire changement de la classique sauce aux tomates.

Par contre, j'ai remplacer le boursin (j'en avais pas) par de la crème.

Bref, vraiment très bon!!!!

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