'' vogelnesje '' ou nids d'oiseaux

appelé ainsi car au moment de servir on coupera les boulettes en 2 et cela donnera l'impression d'un nid d'oiseau !

un haché veau et porc ..........
ajouter des échalottes finement émincées , de la mie de pain , 2 oeufs , sel , poivre et ce que l'on aime ........

bien mélanger ................

enrober des oeufs cuits dur avec le hachis ...
colorer dans un mélange beurre +huile d'olive
enlever les boulettes a coloration ...........

bien déglacer a l'eau le jus de cuisson ....... et laisser réduire

ajouter des tomates émondées , de l'aïl , du basilic .........

replacer les boulettes en sauce et continuer la cuisson ..........

la cuisson terminée .......... enlever les boulettes et lier la sauce a épaisseur désirée .......

laisser les boulettes refroidir en sauce ............ et zou ....... au frigo

le lendemain réchauffer .........

servir avec ce que l'on veut ..........

Le tout en musique ...........( ici servi avec un mixte de pâtes )

Encore une superbe recette Mich expliquée en vidéo j'adore

Hum ! En voilà une recette qui me plait :smilie:

Merci Mich pour tes explications et la vidéo !
C'est sur, je vais la copié et surtout l'essayer :smilie:

la vache!!! tu nous as même fais une vidéo!!!!! !! je te pique la recette qui plaira beaucoup chez moi je le sens!!! merci!!

(grognon attention tu as un sacré concurrent là!!!! )

(chut lui parlez pas de video il arrette pas de vouloir filmer dans ma cuisine quand je fais de strucs et je veux pas chuuut)

bah pourquoi tu veux pas mlle banane?

parce qu ej'aime deja pas les photos alors les films

bah il est pas obligé de te filmer toi!!!

oui mais je connais l'arnaqueur hein :)

Ben j'suis d'accord avec toi Mawy ! Mich !

en quoi tu es d'accord avec moi??

ben qu'il faudrait que Mellebanane nous fasse des vidéos, c'est plus mieux

en même temps c'est une idée à exploiter!!! Si mlle banane ne veut pas de l'idée moi je la garde!!

Vas-y Mawy vas-y Mawy vas-y

quand tu en auras fait j'en ferais

bah j'en ai déjà faite une qui date avec la tartiflette!! et les blancs en !!!

merçi a vous .........




en fait il s'agit d'un montage de photos ( et non d'une vidéo ) et j'y ai ajouté une '' musique de fond

oui mich j'avais remarqué mais elle est très bien faite et je suis une fan d'abba!!! don !! encore!!

mawygolote a écrit:

oui mich j'avais remarqué mais elle est très bien faite et je suis une fan d'abba!!! don !! encore!!

C'est pas vrai ? moi aussi, mais quand je dis moi aussi, c'est moi aussi !

syssye j'ai failli rajouté une phrase à mon message qui était : "je suis sure que c'est encore un point commun syssye!!" en même temps abba c'est aimé de ceux qui aiment la vie donc c'est normal que tu aimes aussi!!!

tu sais que Chérilou adore aussi Abba ! (faut dire qu'elle a été bercée avec et du coup elle a bercé Eléa avec Abba aussi )

mais oui c'est que du bonheur cette musique!! chez nous toutes les soirées commencent par dancing queen!! c'est mon rituel!! et elle déchirent tout!! car comme dirait mon pote yo une bonne soirée chez marie commence toujours par dancing queen!!

eh Mawy on devrait vraiment aller sur la pause sinon demain on va avoir chaud aux oreilles

t'as raison!!!!