Tarte au Sucre

Rappel du premier message :

Tarte au Sucre - Page 2 P6230202

En fait, j'étais victime d'une énorme flémingite aigue, et j'avais aucune envie de pétrir à la main, j'ai donc fait appel à la copine, la machine à pain

100ml de lait
2 oeufs
50g de sucre
80g de beurre
1 sachet de levure de boulanger
1/2 cuillère à soupe de sel
300g de farine

pour la garniture
1 oeuf
2 cuillères à soupe de crème fraiche
80g de vergeoise brune
40g de beurre

Dans la cuve de la map, mettre tout d'abord le lait, les oeufs, par dessus la farine. D'un coté le sel, et de l'autre la levure, puis au milieu le sucre et le beurre coupé en dés. Lancer le programme pate.
Quand celui ci est terminé, dégazer la pate, l'étaler en cercle et la déposer dans un moule à tarte ou moule à manqué, préalablement beurré et fariné. Laisser reposer 1h, la pate va gonfler de nouveau.
Pour faire les "yeux" (c'est à dire les trous) mélanger la crème et l'oeuf, puis former des trous avec les doigts sur la toute la surface de la pate et napper le mélange crème-oeuf.
Saupoudrer les "yeux" de vergeoise et de petits morceaux de beurre.
Mettre au four pour 30mn à 190°.

Elle sort du four :) et j'avais mis un moule gâteau j'ai bien fait...je prendrais une photo plus tard :) ..mais elle a l'air drôlement bonne! Tarte au Sucre - Page 2 935341

vite on veut voir!!

Je viens juste de noter les ingrédients avant d'aller aux courses.
Demain, c'est tarte au sucre....
Je vous montrerais le résultat.

Moi j'en refais une pour ce soir chez mes beaux parents mon homme en raffolle !!!!! là la pâte lève ... patience ... Tarte au Sucre - Page 2 147966

Tarte au sucre réalisée. Le succès était au rendez vous pour le goûter de mon loulou et de mon chéri. Le goût est très bon, je ne connaissais pas du tout la vergeoise. La mienne était blonde et pas brune, mais c'était très bon.

Et bien j'ai servi cette "tarte" hier et ce fut un réel succès :smilie: , le truc en fait c'est qu'ici (en Belgique) cela est une brioche Tarte au Sucre - Page 2 147966

je vous expliquerais ce que nous on appelle une tarte ... Comme quoi en tout cas pas de doute j'en refais mm une aujourd'hui pour le goûter de mes petits démons! EXCELLENTE!! Oui je montre une photo demain Wink

merci pour cette super recette depuis le temps que je cherchait une tarte au sucre comme celle la je les enfin trouvé...Merci bcp

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elle est superbe!!

merci Charmela mais c grace a toi elle est super ta recette Very Happy

nafnaf elle est trop belle

quelle merveille !!!!! Tarte au Sucre - Page 2 303909

félicitations à toutes!!!!!

super elle me plait bien ,dés que j'ai tout sous la main je la teste,merci pour ce partage Tarte au Sucre - Page 2 931992

voila la mienne tarte au sucre , mais j'y ai juste rajouté des Mirabelles .

Les explications sont sur mon blog ;

Tarte au Sucre - Page 2 935341

nafnaf et cendy Tarte au Sucre - Page 2 931992

vos tartes sont magnifiques

humm aux mirabelles ça doit etre trop!!!

super idée que de mettre des mirabelles, je testerai le moment venue.....car je n est plus de conserves Tarte au Sucre - Page 2 36908

voici la mienne j'ai rajouté de la créme mix(créme pâtissiére)

Tarte au Sucre - Page 2 Tartea10

miammm, tres appetissante!!!!

tu as rajouté de la crème fix à la crème pâtissière ??? après refroidissement ??

merci.

grazi a écrit:: miammm, tres appetissante!!!!

tu as rajouté de la crème fix à la crème pâtissière ??? après refroidissement ??

merci.

non juste avant de la passer au four car c'est une créme que tu consommes froide et que tu peux mettre en cuisson aussi.

merci!!!

tanana, ta tarte est très appétissante!! Tarte au Sucre - Page 2 931992

voila voila je me suis moi aussi essayer a cette succulente recette du nord... bon j'avoue je la trouve plus que rater de part sa tête un peu cramer mais qu'elle bonheur en bouche le dessous extremement moelleux et une croute sucré caramélisé....

Désolé les photo sont un peut floux pas le compa dans l'oeil se soir!

miammmm, ça donne envie d'en manger!!!!

Hummmm ca me rapel mon enfance et ma tatan qui nous a quitte il y a peu. Merci charmela pour cette recette qui fait remonter tant de souvenir.
Tarte au Sucre - Page 2 935341

Ça fait plusieurs jours que j'ai envie d'une bonne tarte au sucre... MAP sortie, je me lance !! :smilie:

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