CONFITURE D'ABRICOTS

recette dédicacée à Moumoune

INGREDIENTS

1 kg d'abricots (sans le noyau)
1 pomme (qu'il me restait dans ma coupe à fruits)
800g de gelsuc
le jus d'un demi citron
(j'ai doublé les proportions)
PREPARATION

laver et couper les fruits en morceaux.
Les mettre dans une casserole avec le gelsuc et le jus de citron.
Chauffer à feux moyen en remuant.
Lorsque ça bout, laisser cuire une dizaine de minutes.
Écumer puis verser dans des pots préalablement stérilisés. Les fermer et les retourner jusqu'à complet refroidissement.

Mmm ici on adore les abricots et surtout la confiture!

je n'ai jamais essayé de faire de confiture
il va falloir remédier a ça

Merci Cojocano demain je demande le confiturier de ma maman et je fais cette recette pour passer mes 5 kg d'abricot (à 1 euro le kg).

Humm, ça a l'air bon !!
J'en ai fait aussi il y a qq jours, avec des amandes dedans parce que je suis une grande gourmande.

Vous faites environ combien de pots de confiture avec cette quantité là ?

Merci !!!

je ne sais plus vraiment je crois que j'en ai fait 3 de taille moyenne

ok ... merci cojocano

A la limite je vais essayer avec la moitié des proportions, comme j'ai jamais encore fait de confiture, il vaut mieux commencer "petit" !

Etant novice concernant les confitures, je voulais savoir à quoi ça sert de retourner les pots ? Et d'autre part je vais utiliser des pots où je mettrais dessus des feuilles couvre confiture, et je ne me vois pas retourner les pots ... Est ce que c'est grave de ne pas les retourner ?

je ne pense pas à mettre du jus de citron il va falloir que je teste

hummm j'adore la confiture d'abricot... Merci cojo pour cette recette...

moi je retourne mes pots pour chasser l'air et quand tu les ouvres tu entends un "pop", sinon je ne sais pas j'ai toujours vu faire comme ça.

ok ... merci Cojocano

je vais faire une recherche sur le net pour voir si j'y trouve des idées !

oh ! chouetttttttte !!!
cet été nous allons en espagne et nous comptons ramener abricots, peches et tout le tralala alors attention vive les confiottes maison :) hummmmmm:)

j'adore la confiture d'abricots, merci cojo

Je les fait cet après-midi et le peu que j'ai léchouillé sur le confiturier j'ai bien aimé.
2 ptits pots + Un plus grand .
Voilà trop facile à faire j'ai mixé car à celles que je vais donné elles n'aiment pas les morceaux.A+sev

Je me répète mais super bonne.
Je vais sûrement en refaire pour en avoir en stock cet hiver et en donner aussi à des personnes qui aiment la confiture maison.