Nombre de messages : 883 Age : 42 Localisation : Sélestat Alsace Date d'inscription : 05/03/2009
Sujet: Quiche courgettes, crevettes, poisson Mer 22 Juil - 1:12
Voici encore une quiche fond de congélo (en fait, mon congélateur était resté ouvert, donc il a fallu que je trouve des solutions pour tout cuisiner avant de tout recongeler.
1 pâte à tarte
2 filets de poisson blanc au choix
300 g de petites crevettes décortiquées
1 courgette émincée
100 g de fromage blanc
3 œufs
100 g de fromage râpé
Sel, poivre
Etalez votre pâte tarte et foncez le moule. Pendant ce temps faites revenir la courgette afin qu’elle rende de son eau puis égouttez là. Coupez le poisson en petits morceaux. Mettez le poisson, les crevettes et la courgette sur le fond de tarte.
Faites un appareil en mélangeant le fromage blanc, les œufs, le sel et le poivre. Verser sur le fond de tarte. Saupoudrez de fromage râpé.
Enfournez pour 35 mn environ à 180°C.
countrylucky Gourmand passionné
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Mer 22 Juil - 1:12
