Pommes de terre farcies au fromage frais et au jambon

Une recette à base de pommes de terre très savoureuse et crémeuse grâce au fromage frais.

Pour 4 personnes

-4 belles pommes de terre

-1 pot de fromage frais de 150 grammes

-2 tranches de jambon cuit

-De la ciboulette

Préparation:

Laver les pommes de terre, les envelopper de papier aluminium, les mettre au four durant une heure.
Pendant ce temps dans un saladier, mélanger le fromage , les tranches de jambon coupées en morceaux et la ciboulette, saler et poivrer.
Quand les pommes de terre sont cuites, les sortir du four, attendre qu'elles refroidissent un peu. Couper la partie supérieure de chaque pomme de terre, les évider de leur chair. Ajouter la chair de deux pommes de terre au mélange à base de fromage, mélanger. Farcir les pommes de terre de cette préparation, les remettre au four une dixaine de minutes. Sortir du four et déguster sans tarder.

Suggestion:

La ciboulette, peut être remplacée par une autre herbe de votre choix ou alors elle peut être supprimée, mais la ciboulette apporte tout de même un supplément de saveur.

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