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 Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!!

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CHARMELA
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CHARMELA

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MessageSujet: Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!!   BRIOCHE - Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!! - Page 3 EmptyJeu 1 Oct - 1:20

Rappel du premier message :

BRIOCHE - Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!! - Page 3 P9200201


225ml de lait tiède
1 oeuf
420g de farine
60g de sucre
1 sachet de levure de boulanger
1 cuillère à BRIOCHE - Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!! - Page 3 756496 de sel
60g de beurre
1 fève de Tonka

Dans la cuve de votre map, mettre d'abord le lait tiède, puis l'oeuf, puis la farine, le sucre d'un coté, au milieu, le sel et à l'autre bout la levure. Par dessus mettre le beurre en dés et la fève de tonka rapée.
Lancer le programme pâte de la machine à pain. Quand celui ci est terminé, sorter le paton, le poser sur un plan de travail fariné et le dégazer. Former ensuite le paton en boule allongée et le déposer dans un moule à cake.
Laisser reposer 30mn.
Dorer d'un jaune d'oeuf et cuire 22mn à 180°

BRIOCHE - Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!! - Page 3 P9200254

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biksuit
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MessageSujet: Re: Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!!   BRIOCHE - Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!! - Page 3 EmptySam 15 Mai - 11:24

Super vos brioches le filles, ça donne envie. Je viens de recevoir de la feve tonka que je n'ai jamais teste avant, et je crois que mon premier test va etre cette brioche BRIOCHE - Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!! - Page 3 264111
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Lulu in the kitchen
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MessageSujet: Re: Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!!   BRIOCHE - Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!! - Page 3 EmptySam 15 Mai - 22:31

Elles sont superbes vos brioches les filles !

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MessageSujet: Re: Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!!   BRIOCHE - Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!! - Page 3 EmptyLun 17 Mai - 2:10

waouhhhhhhhhh les filles!!!
elle donne envie, dans quoi faites vous cuire votre brioche??? un moule special???
sinon je n'ai pas de feve de tonka, je n'en trouve nulle part, par quoi puis je la remplacer????
merci
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vanille
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MessageSujet: Re: Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!!   BRIOCHE - Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!! - Page 3 EmptyLun 17 Mai - 3:36

lunathan0430 a écrit:
waouhhhhhhhhh les filles!!!
elle donne envie, dans quoi faites vous cuire votre brioche??? un moule special???
sinon je n'ai pas de feve de tonka, je n'en trouve nulle part, par quoi puis je la remplacer????
merci
BRIOCHE - Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!! - Page 3 870375 ça fait trop envie toutes ces belles brioches !!!!
j'allais poser la même question que toi !
par quoi remplacer la fêve tonka parceque très difficile à trouver !!!

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BRIOCHE - Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!! - Page 3 870375 bonne journée à vous tous BRIOCHE - Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!! - Page 3 935341
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MessageSujet: Re: Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!!   BRIOCHE - Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!! - Page 3 EmptyLun 17 Mai - 3:48

Moi j'en ai commandé sur internet, et quand j'ai goûté, ben franchement le goût ne se rapproche à rien de ce que je connais, désolée les filles!

Pour le moule j'ai fait dans un moule à cake.

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MessageSujet: Re: Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!!   BRIOCHE - Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!! - Page 3 EmptyLun 17 Mai - 4:04

fee gourmande ça t'embeterais pas de me donner le lien??
tout le monde parle de cette feve de tonka, j'aimerais bien gouter!!!
merci BRIOCHE - Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!! - Page 3 870375
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MessageSujet: Re: Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!!   BRIOCHE - Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!! - Page 3 EmptyLun 17 Mai - 4:07

J'ai pris sur le site de meuse épices

http://www.meuse-epices.com/index.php?/Recherche-produits.html?keyword=f%C3%A8ve+tonka

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MessageSujet: Re: Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!!   BRIOCHE - Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!! - Page 3 EmptyLun 17 Mai - 4:18

super merci!!
j'y vais commander de suite!!
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MessageSujet: Re: Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!!   BRIOCHE - Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!! - Page 3 EmptyMer 26 Mai - 0:19

la feve de tonka , vous l'ajouter comment entiere??? il faut la rapé ?? la couper en petit morceau????
merci les filles!!!!
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MessageSujet: Re: Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!!   BRIOCHE - Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!! - Page 3 EmptyMer 26 Mai - 0:22

faut la raper Wink

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MessageSujet: Re: Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!!   BRIOCHE - Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!! - Page 3 EmptyJeu 27 Mai - 23:32

alors la terrible!!!! je viens de la faire, et je ne peux pas attendre l'heure du gouter!!! BRIOCHE - Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!! - Page 3 147966
vraiment trop trop bonne

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MessageSujet: Re: Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!!   BRIOCHE - Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!! - Page 3 EmptyVen 28 Mai - 1:59

Je l'a refait régulièrement et c'est toujours un plaisir de la manger.

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MessageSujet: Re: Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!!   BRIOCHE - Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!! - Page 3 EmptyVen 28 Mai - 2:54

comme sev je la fais souvent et généralement elle fait pas la semaine!!!

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MessageSujet: Re: Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!!   BRIOCHE - Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!! - Page 3 EmptyVen 28 Mai - 3:01

ben moi elle tient pas 1 jour!!! BRIOCHE - Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!! - Page 3 147966

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MessageSujet: Re: Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!!   BRIOCHE - Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!! - Page 3 EmptyMar 24 Aoû - 20:59

Et voici ma réalisation :

BRIOCHE - Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!! - Page 3 Brioche-feve-tonka

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MessageSujet: Re: Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!!   BRIOCHE - Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!! - Page 3 EmptyMar 24 Aoû - 22:13

tu me donnes faim là!!

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MessageSujet: Re: Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!!   BRIOCHE - Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!! - Page 3 EmptyVen 31 Déc - 7:10

la MAP est en route slurp !!!
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MessageSujet: Re: Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!!   BRIOCHE - Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!! - Page 3 EmptyVen 31 Déc - 9:53

je suis vraiment pas douée pour la cuisson au four BRIOCHE - Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!! - Page 3 36908 BRIOCHE - Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!! - Page 3 36908 BRIOCHE - Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!! - Page 3 36908 BRIOCHE - Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!! - Page 3 36908



j ai mis ds mon moule en silicone ( jai plus celui que je prends d habitude pour les brioches )
22 minutes à 180 pour un PETIT four !!
dexterieur on dirait du pain
et je coupe a l interieur et ho : pas bien cuit encore des grands morceaux comme quand on sort le paton !! BRIOCHE - Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!! - Page 3 870375


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MessageSujet: Re: Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!!   BRIOCHE - Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!! - Page 3 EmptyVen 31 Déc - 10:07

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ratage !
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MessageSujet: Re: Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!!   BRIOCHE - Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!! - Page 3 EmptyVen 31 Déc - 10:14

en effet elle est pas cuite ta brioche
tu devrais laisser augmenter ton temps de cuisson du fait que ce soit un petit four non???

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MessageSujet: Re: Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!!   BRIOCHE - Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!! - Page 3 EmptyVen 31 Déc - 10:24

l interieur est cuit maitenant d ou le jaune foncé car recuit par dessus

bah justement pour tout ce que je cuit je prend ce que je trouve pour la recette et apres je diminue un peu soit la T soit le temps vu que cest plus petit ca cuit plus vite que pour un gros

mais au depart elle a pas bien levée donc
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MessageSujet: Re: Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!!   BRIOCHE - Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!! - Page 3 EmptyVen 31 Déc - 10:43

tu l' as pas assez dégazer alors!
je sais pas trop

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