Brioche à la Fève de Tonka, terribel!!!!

Rappel du premier message :




225ml de lait tiède
1 oeuf
420g de farine
60g de sucre
1 sachet de levure de boulanger
1 cuillère à de sel
60g de beurre
1 fève de Tonka

Dans la cuve de votre map, mettre d'abord le lait tiède, puis l'oeuf, puis la farine, le sucre d'un coté, au milieu, le sel et à l'autre bout la levure. Par dessus mettre le beurre en dés et la fève de tonka rapée.
Lancer le programme pâte de la machine à pain. Quand celui ci est terminé, sorter le paton, le poser sur un plan de travail fariné et le dégazer. Former ensuite le paton en boule allongée et le déposer dans un moule à cake.
Laisser reposer 30mn.
Dorer d'un jaune d'oeuf et cuire 22mn à 180°

Super vos brioches le filles, ça donne envie. Je viens de recevoir de la feve tonka que je n'ai jamais teste avant, et je crois que mon premier test va etre cette brioche

Elles sont superbes vos brioches les filles !

waouhhhhhhhhh les filles!!!
elle donne envie, dans quoi faites vous cuire votre brioche??? un moule special???
sinon je n'ai pas de feve de tonka, je n'en trouve nulle part, par quoi puis je la remplacer????
merci

lunathan0430 a écrit:

waouhhhhhhhhh les filles!!!
elle donne envie, dans quoi faites vous cuire votre brioche??? un moule special???
sinon je n'ai pas de feve de tonka, je n'en trouve nulle part, par quoi puis je la remplacer????
merci

ça fait trop envie toutes ces belles brioches !!!!
j'allais poser la même question que toi !
par quoi remplacer la fêve tonka parceque très difficile à trouver !!!

Moi j'en ai commandé sur internet, et quand j'ai goûté, ben franchement le goût ne se rapproche à rien de ce que je connais, désolée les filles!

Pour le moule j'ai fait dans un moule à cake.

fee gourmande ça t'embeterais pas de me donner le lien??
tout le monde parle de cette feve de tonka, j'aimerais bien gouter!!!
merci

J'ai pris sur le site de meuse épices

http://www.meuse-epices.com/index.php?/Recherche-produits.html?keyword=f%C3%A8ve+tonka

super merci!!
j'y vais commander de suite!!

la feve de tonka , vous l'ajouter comment entiere??? il faut la rapé ?? la couper en petit morceau????
merci les filles!!!!

faut la raper

alors la terrible!!!! je viens de la faire, et je ne peux pas attendre l'heure du gouter!!!
vraiment trop trop bonne

Je l'a refait régulièrement et c'est toujours un plaisir de la manger.

comme sev je la fais souvent et généralement elle fait pas la semaine!!!

ben moi elle tient pas 1 jour!!!

Et voici ma réalisation :

tu me donnes faim là!!

la MAP est en route slurp !!!

je suis vraiment pas douée pour la cuisson au four



j ai mis ds mon moule en silicone ( jai plus celui que je prends d habitude pour les brioches )
22 minutes à 180 pour un PETIT four !!
dexterieur on dirait du pain
et je coupe a l interieur et ho : pas bien cuit encore des grands morceaux comme quand on sort le paton !!

ratage !

en effet elle est pas cuite ta brioche
tu devrais laisser augmenter ton temps de cuisson du fait que ce soit un petit four non???

l interieur est cuit maitenant d ou le jaune foncé car recuit par dessus

bah justement pour tout ce que je cuit je prend ce que je trouve pour la recette et apres je diminue un peu soit la T soit le temps vu que cest plus petit ca cuit plus vite que pour un gros

mais au depart elle a pas bien levée donc

tu l' as pas assez dégazer alors!
je sais pas trop