Nombre de messages : 883 Age : 42 Localisation : Sélestat Alsace Date d'inscription : 05/03/2009
Sujet: Lapin au cidre Mar 6 Oct - 7:33
Voici une recette qui change, car c'est une cuisson au micro-ondes, pratique quand on a pas beaucoup de temps devant soi. Forcément il y a un inconvénient, il n'y aura pas le côté grillé de la viande car on ne la fait pas revenir avant. Par contre la viande est tendre et très bonne. C'est une recette de Tupperware du livre "Oui, c'est possible" 1 lapin coupé en morceaux
6 pommes
50 g de beurre en dés
200 ml de cidre jus de pomme (je n’avais plus de cidre)
Sel, poivre
100 ml de crème épaisse
Pelez vos pommes, coupez les en quartiers et retirez le cœur. Disposez vos morceaux de lapin dans une cocotte allant au micro-ondes et parsemez de beurre. Faites cuire 7 mn à 750w.
Ajoutez le sel et le poivre et arrosez de cidre ou de jus de pomme. Faites cuire 8 mn. Ajoutez les pommes et faites cuire à nouveau 10 mn. Au moment de servir, ajoutez la crème et remuez.
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Mar 6 Oct - 7:33
