Nombre de messages : 114 Age : 57 Localisation : pyrénées orientales Date d'inscription : 29/09/2009
Sujet: Petits pains à l'italienne Mer 7 Oct - 22:42
Ingrédients 250 gr de farine T55 150 ml d’eau tiède 2 cs d’huile d’olive 1 cc de sucre en poudre 1 sachet de levure spécial pain Demarle (avec sel incorporé)
Dans le bol du robot mélanger tous les ingrédients secs quelques secondes vitesse 1
Ajouter l’eau pétrir vitesse 1 quelques minutes
Incorporer l’huile pétrir vitesse 2 jusqu’à ce que la pâte forme une boule
Mettre la pâte dans saladier huilé
Couvrir d’un film alimentaire et laisser reposer 6 heures au réfrigérateur
Travailler un peu la pâte
Laisser lever à température ambiante pendant 2 heures
Dégazer la pâte
Saupoudrer le plan de travail de farine de maïs
Façonner la pâte en boules de taille identique
Laisser lever à nouveau 30
Cuire four chaud 180° entre 20 et 30 mn
hanane1979 Gourmand passionné
Nombre de messages : 318 Age : 45 Localisation : nimes Date d'inscription : 23/06/2008
Sujet: Re: Petits pains à l'italienne Lun 12 Oct - 0:56
il à l'air délicieux ton pain natt (j'espère que tu vas bien :) )
Natt Moyen Gourmand
Nombre de messages : 114 Age : 57 Localisation : pyrénées orientales Date d'inscription : 29/09/2009
Sujet: Re: Petits pains à l'italienne Lun 12 Oct - 4:21
merci hanane
merci ça peut aller et toi ? tu as abandonné ton blog ? j'y passe de temps en temps au cas où l'envie te reprenait
coco L'indétrônable Gourmand
Nombre de messages : 1585 Age : 55 Localisation : ozoir la ferrière 77 Humeur : Le bonheur s'est d'avoir des étincelles pleins les yeux !!!! j'en ai NON??? (lol) Date d'inscription : 01/10/2009
Sujet: Re: Petits pains à l'italienne Mer 14 Oct - 10:21
oui il est joli ce petit pain !!!
Natt Moyen Gourmand
Nombre de messages : 114 Age : 57 Localisation : pyrénées orientales Date d'inscription : 29/09/2009
Sujet: Re: Petits pains à l'italienne Mer 14 Oct - 18:09
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Mer 7 Oct - 22:42
