galette complète au sarrasin

galette au sarasin
500g de farine de sarrasin
125g de farine de froment
150g de beurre demi-sel fondu
2 gros oeufs si non 3 moyens
1/2 bouteille de cidre brut (que je n'avais pas)
quelques pincée de sel
1 pichet d'eau

Mélanger les farines entre elles, cassez les oeufs au centre et avec une cuil en bois délayer peu à peu avec le cidre et enfin l'eau pour obtenir une pâte fluide lisse mais non coulante , ajouter le beurre fondu et le sel et laisser reposer la pâte pendant quelques heures à température ambiante.


Garniture pour nous :petits morceaux de beurre demi sel, Pommes de terre rissolées, champignons précuit, jambon de pays, fromage à raclette , un tit reste de béchamel


pour le dessert:
parsemer de sucre de Noël aux 3 agrumes (fait ce jour) petits morceaux de beurre demi sel et chantilly hors du feu !!!

j'aime beaucoup les galète
sucrée je n'ai pas encore essayé tiens

ben j'allais pas jetter !!!!!!!!! alors ben ma fois c'est pas mauvais!!!!!!! j'ai même essayé avec du miel légèrement chauffé car mis sur la galette du temps qu'elle était encore sur la poêle et hummmm avec le contraste du froid de la chantilly c'est top !!!

Arrette tu nous donne envis là!!!!

ben en plus c'est facile à digerer !! (sans lait) = moins lourd !!

NOn mais sa va pas de montrer ça !
Après le colis de cindys, voila les crepes de coco mais vous voulez ma mort !!