Riz au lait à la MAP

Rappel du premier message :

Riz au lait à la map

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Source : "Popotte and Co"

Ingrédients : 3/4 de litre de lait, 100 g de riz rond, 3 généreuses càs de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 càs de crème fraîche, caramel.

Déposer les ingrédients dans la cuve de votre MAP et lancer le programme confiture.

A la fin du programme ajouter la crème fraiche et mélanger.

Puis déposer le riz au lait dans des ramequins dont le fond aura été caramélisé. Filmer et réserver au frais.

NB : le programme confiture de ma machine à pain dure 1 h 20 et j'ai dû rajouter un peu de temps car c'était un peu trop liquide....

Popasan a écrit:: Ooooooh, fait, j'aime beaucoup ta nouvelle bannière Petit beurre ^^

euh ça doit faire environ 9 mois que j'ai la même bannière !!! Riz au lait à la MAP - Page 2 73766

la gaffe!!! Désolée, je perds vraiment la boule en ce moment!!! C'est te dire, le matin, je me lève en étant persuadée de n'avoir pas déjeuné et arrivé à la cuisine, je me rends compte quand fait, j'ai déjà mangé Riz au lait à la MAP - Page 2 963888

pas de soucis !!!!

par contre question bête : le riz ne colle pas au fond de la cuve ?
Riz au lait à la MAP - Page 2 Icon_redface

non non, les pâles tournent et donc procèdent au mélange, cela ne colle jamais chez moi !!!

ok merci :)

bon bah ya plus qu'à éssayer . . . lol

Petitbeurre a écrit:: non non, les pâles tournent et donc procèdent au mélange, cela ne colle jamais chez moi !!!

chez moi non plus

je dis tout pareil que Petitbeurre et Charmela Riz au lait à la MAP - Page 2 Icon_lol

par contre, mes mesures sont différentes :
1 litre de lait
180g de riz rond
120g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
arôme choisi

programme confiture

je n'ai jamais eu besoin de remettre de temps et même s'il est un poil liquide en fin, le riz finit d'absorber en refroidissant !!!

Moi je dis tout pareil que Tit' Biscuit !!!! Riz au lait à la MAP - Page 2 851343

allez je teste des demain !!!!!!!!!!

je n'ai jamais tentée, j'ai la trouille Riz au lait à la MAP - Page 2 147966

que le riz reste collé Riz au lait à la MAP - Page 2 560630

Non, t'inquiète, si j'ai pu le faire, tu peux la spécialiste pour faire cramer les fonds de casserole, c'est moi!!!
Mon premier riz au lait, il avait goût à brûler donc avec ma mère on rajoutait de la confiote pour faire passer (enfin, ça passait comme ça pouvait )

Popasan a écrit:: Non, t'inquiète, si j'ai pu le faire, tu peux la spécialiste pour faire cramer les fonds de casserole, c'est moi!!!
Mon premier riz au lait, il avait goût à brûler donc avec ma mère on rajoutait de la confiote pour faire passer (enfin, ça passait comme ça pouvait )

Popasan a écrit:: Non, t'inquiète, si j'ai pu le faire, tu peux la spécialiste pour faire cramer les fonds de casserole, c'est moi!!!
Mon premier riz au lait, il avait goût à brûler donc avec ma mère on rajoutait de la confiote pour faire passer (enfin, ça passait comme ça pouvait )

Je pense que je vais essailler (bah quoi faut bien amortir la MAP non ??)

C'est malin les filles avec vos photos vous m'avez donner envie de riz au lait !! Riz au lait à la MAP - Page 2 397440

Margot, on attend tes photos maintenant !!!! Riz au lait à la MAP - Page 2 536827

Oui, mais je pense que je le ferais plutot le week end prochain, parsque j'ai fait pas mal de créme et de yaourts dons je ne voudrez pas qu'il se perdre mais je garde la recette sous la main sur et certain !! Wink

Une belle découverte pour moi, je note la recette et je compte bien essayer prochainement... MERCIIII !

Riz au lait à la MAP - Page 2 870375

Je viens de le sortir de la map il a l'air terrible! Riz au lait à la MAP - Page 2 264111

J'ai suivi les conseils de Stéph et ai remis le programme en route environ 15 min (le mien fait aussi 1h20 et au bout de ce temps, il restait beaucoup de liquide mais je me demande si la prochaine fois, je ne vais pas laisser comme ça pour voir, parce qu'en refroidissant j'ai l'impression que le riz continue de "boire " le lait)

fait ce dimanche et tres tres bon !je l'ai parfumé avec des graines de cardamone trop top!!
désolé pour les photos pas pu en faire

Roh la la trop bon ,avec du caramel au chocolat noir Riz au lait à la MAP - Page 2 809659

cc
moi mon programme fait qu une heure et ça suffit, mais je mets un litre de lait et 150 g de riz rond et impec
Riz au lait à la MAP - Page 2 870375

j'ai fait la recette de Popotte and co en diminuant le riz à 80 g
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extra !!

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J'ai essayé la première recette, celle de Stéph. J'ai eu de ces frayeurs vu que la MAP a deux pales et que le lait volait dans tous les sens. Mais bon, plus de peur que de mal...
Le programme confiture dure seulement 1h05 et j'ai ajouté 14 min en plus. Le riz était cuit mais encore ferme sous la dent et je pense ajouter encore 7 min supplémentaire pour la douceur.
Merci!

j'ai moi aussi testé le riz en MAP mon programme dure 1h30 mais la cuisson du riz n'était pas suffisante, verobleue, n'hésites pas à prolonger la cuisson

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