Blanquette de dinde aux marrons

Blanquette de dinde aux marrons

Préparation:20 mn
Cuisson:35 mn

Ustensiles:
- 1 planche à découper
- 1 couteau
- 1 sauteuse
- 1 passoire
- 1 casserole
- 1 verre doseur
- 1 cuillère en bois
- 1 bol

Ingrédients pour 6 personnes:
* 800 g d'escalopes de dinde
* 1 boîte de marron au naturel
* 15 cl de vin blanc sec
* 30 cl de bouillon de volaille
* 1 CS 1/2 de farine
* 50 g de beurre
* 20 cl de crème fraîche épaisse
* 2 jaunes d'oeufs
* Sel, poivre

Préparation:
1- Verser le bouillon et le vin dans une casserole et faire chauffer.

2- Couper les escalopes en morceaux et les faire revenir dans le beurre chaud.

3- Saler, poivrer et ajouter les marrons.

Blanquette de dinde aux marrons Recettes---106776

Blanquette de dinde aux marrons Recettes---106776

4- Saupoudrer de farine, mélanger puis verser le bouillon chaud. Laisser cuire 20 mn à feu moyen.

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5- Dans un bol, mélanger les jaunes d'oeufs avec la crème puis les incorporer à la dinde.

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6- Mélanger à nouveau puis servir aussitôt avec du riz blanc.

Blanquette de dinde aux marrons Recettes---106780

Merci beaucoup, Christelle, ta recette me plait bien. Blanquette de dinde aux marrons 931992

Merci Cga je suis ravie que ma recette te plaise Blanquette de dinde aux marrons Icon_wink

Mais dis-moi le Cga est une danse de la Réunion, tu es originaire de là-bas ??

Christelle79 a écrit:: Mais dis-moi le Cga est une danse de la Réunion, tu es originaire de là-bas ??

Ahhhhhhh ? C'est la meilleure, celle-là ! Blanquette de dinde aux marrons 147966

Non, je ne connais pas du tout, je n'y ai jamais mis les pieds... mais j'ai un frère qui y habite, il faudra que je lui demande s'il connait cette danse alors. Blanquette de dinde aux marrons 851343

P.S. J'ai acheté les marrons, c'est déjà un début. Blanquette de dinde aux marrons Icon_wink

Je te fais rire, mais je t'assure pour avoir des amies réunionnaises, le sega est une danse réputée la-bas et comme phonétiquement parlant ton pseudo donne Cga voilà pourquoi la question lool
Marrons achetés ?? Alors bientôt la recette ^-^ Blanquette de dinde aux marrons 302439

Ta dinde me fais de l'oeil!!!hummmmm sa a l'air trop bon!!!! Blanquette de dinde aux marrons 264111

C'est délicieux sucre d'orge, si tu aimes les châtaignes tu vas Blanquette de dinde aux marrons Herz

Ah ça à l'air sympa comme tout, en plus ça fait festif avec les châtaignes, je prend Blanquette de dinde aux marrons Herz

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