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 roti de porc orloff à ma façon

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MessageSujet: roti de porc orloff à ma façon   roti de porc orloff à ma façon EmptyMer 16 Déc - 22:11

ORC ORLOFF (à ma façon)





roti de porc orloff à ma façon Dsci0010


Cette recette est un grand classique, mais je viens de me rendre compte que je ne vous l'ai pas encore donné.
Je connais ce plat depuis toujours puisque je tiens cette recette de ma
maman et comme j'aime et que mes loulous aussi alors je ne change rien
à la façon de le préparer .
Voici donc la recette familiale de la famille Cojocano du rôti de porc orloff.
J'ai pour habitude de préparer ce plat dans mon ultra plus 3,3l ou dans
l'ultra pro 2 l, ça dépend de la quantité que je fais, mais un plat
allant au four convient bien, cependant c'est mieux de mettre un
couvercle.




roti de porc orloff à ma façon 2-courses


INGREDIENTS

1 rôti de porc
10 tranches de fromage à croque monsieur
10 tranches de bacon
1 boite de champignons émincés
1 petite boite de tomates pelées
20 cl de crème liquide
1 verre de vin blanc
Sel, poivre


roti de porc orloff à ma façon 38285116_p PREPARATION


Couper le rôti en 10 tranches fines.
Dans votre cocotte placer une tranche de viande, une tranche de
fromage, une tranche de bacon et ainsi de suite jusqu à la fin du rôti.
Répartir les champignons préalablement égouttés autour de la viande.
Dans un récipient verser la boîte de tomates pelées et les écraser avec
une fourchette, ajouter la crème, le vin blanc, le sel et le poivre,
bien mélanger. Verser cette préparation dans la cocotte. Mettre le
couvercle et enfourner pour 45 minutes à 210°C.
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cga
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cga

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MessageSujet: Re: roti de porc orloff à ma façon   roti de porc orloff à ma façon EmptyJeu 17 Déc - 4:12

Et, hop, copié / collé, voilà qui changera un peu. Merci Cojocano etroti de porc orloff à ma façon 931992
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CHARMELA
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CHARMELA

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MessageSujet: Re: roti de porc orloff à ma façon   roti de porc orloff à ma façon EmptyJeu 17 Déc - 4:27

roti de porc orloff à ma façon 264111 roti de porc orloff à ma façon 264111 roti de porc orloff à ma façon 264111

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Hitomi
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MessageSujet: Re: roti de porc orloff à ma façon   roti de porc orloff à ma façon EmptyJeu 17 Déc - 4:57

Oh lala merci beaucoup, je ote tout ça et je teste, je bave devant la photo roti de porc orloff à ma façon 264111
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cendy
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MessageSujet: Re: roti de porc orloff à ma façon   roti de porc orloff à ma façon EmptyJeu 17 Déc - 6:57

c'est trop trop bon roti de porc orloff à ma façon 284453 je l'ai faite hier soir ta recette, roti de porc orloff à ma façon 147966 des que je l'ai vue le matin sur ton blog roti de porc orloff à ma façon 851343 je n'ai pas pu resister je suis partie acheter tout ce qu'il me fallait . roti de porc orloff à ma façon 284453

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Stéph
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MessageSujet: Re: roti de porc orloff à ma façon   roti de porc orloff à ma façon EmptyJeu 17 Déc - 7:34

Ta recette me plait énormément !!! roti de porc orloff à ma façon 264111

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MessageSujet: Re: roti de porc orloff à ma façon   roti de porc orloff à ma façon EmptyJeu 17 Déc - 7:37

moi aussi elle me plait bien d'ailleurs ce sera au menu ce samedi car j'ai du monde par contre je ne mettrai pas le vin blanc mais du boursin roti de porc orloff à ma façon 147966

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MessageSujet: Re: roti de porc orloff à ma façon   roti de porc orloff à ma façon EmptyJeu 17 Déc - 7:39

tu nous diras si c'est bon avec du boursin
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MessageSujet: Re: roti de porc orloff à ma façon   roti de porc orloff à ma façon EmptyJeu 17 Déc - 7:40

cendy je suis contente que ça te plaise. roti de porc orloff à ma façon 935341
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Laetymoon
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MessageSujet: Re: roti de porc orloff à ma façon   roti de porc orloff à ma façon EmptyMer 28 Déc - 4:53

Je vous mets ma version faite dans mon ultra pro Tupperware.

roti de porc orloff à ma façon Dsc03118

Ingrédients :
• 1 rôti de porc dans le filet
• 8-10 tranches de bacon
• 8-10 tranches de fromage à raclette
• 1 petit oignon
• 300 ml de vin blanc
• 3 cuillères à soupe de fond de veau (ou de viande)

Préparation :
1.Préchauffer le four à 180°.
2.Sur une planche, découper dans le rôti de porc des tranches de 1 à 1,5 cm d'épaisseur sans aller jusqu'en bas.
3.Rajouter dans chaque entaille une tranche de raclette et une tranche de bacon.
4.Dans le Turbo Max, hacher l'oignon. Enlever les lames et rajouter la pâle. Mêler l'oignon avec le vin blanc et le fond de viande. Verser cette préparation sur le rôti dans l'Ultra Pro.
5.Faire cuire 1H00 à 180°.

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