Plaisirs Gourmands!
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.



 
AccueilAccueil  PortailPortail  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  
Le Deal du moment : -56%
GIGABYTE – Disque SSD Interne – 256Go ...
Voir le deal
24.99 €

 

 Truffes de Noël à l'Amaretto

Aller en bas 
3 participants
AuteurMessage
CHARMELA
Fondatrice et Administratrice du Forum
Fondatrice et Administratrice du Forum
CHARMELA


Féminin
Nombre de messages : 7699
Age : 43
Localisation : Chatillon sur Cher
Date d'inscription : 06/12/2007

Truffes de Noël à l'Amaretto Empty
MessageSujet: Truffes de Noël à l'Amaretto   Truffes de Noël à l'Amaretto EmptyVen 7 Déc - 9:46

Pour 6 personne(s)

250 g de chocolat à croquer
150 g de beurre
200 g de sucre fin
70 g de lait
2 c à s d'Amaretto (ou autre liqueur)
Poudre de cacao Ajouter le sucre au lait et faire bouillir en remuant.
Retirer du feu et mélanger le beurre au lait sucré.
Faire fondre le chocolat et l'incorporer au sirop encore chaud. Remuer soigneusement au fouet en ajoutant la liqueur choisie
Verser cette pâte de chocolat dans un plat peu profond (sur une couche de+/- 3 cm)
Le placer 2 heures au réfrigérateur.
Faire des boules , dans la paume de la main, avec cette pâte.
Passer les truffes dans la poudre de cacao ou autre.
Secouer les truffes pour les débarrasser du surplus et les remettre au frigo
Revenir en haut Aller en bas
http://www.lesgourmandisesdecharmela.com
Mirabelle
Gourmand passionné
Gourmand passionné
Mirabelle


Féminin
Nombre de messages : 588
Date d'inscription : 09/12/2007

Truffes de Noël à l'Amaretto Empty
MessageSujet: Re: Truffes de Noël à l'Amaretto   Truffes de Noël à l'Amaretto EmptyJeu 27 Déc - 6:01

J'en ai fait au cointreau pour le réveillon en les roulant dans de la noix de coco râpée, du praliné, du cacao amer, des boules décoratives de couleur et des cacahuètes pilées.

Truffes de Noël à l'Amaretto 69910
Revenir en haut Aller en bas
http://mayamirabelle.canalblog.com/
buddlehia
L'indétrônable Gourmand
L'indétrônable Gourmand
buddlehia


Féminin
Nombre de messages : 1491
Age : 56
Localisation : picardie mais native du nord
Humeur : super bonne, bientôt j'ouvre ma chambre d'hôtes
Date d'inscription : 29/03/2010

Truffes de Noël à l'Amaretto Empty
MessageSujet: Re: Truffes de Noël à l'Amaretto   Truffes de Noël à l'Amaretto EmptyMar 2 Nov - 0:16

jolies tes truffes au chocolat, merci du partage
Truffes de Noël à l'Amaretto 935341

-----------------------------
Site de ma chambre d'hôtes : http://sourcesdelancre.canalblog.com
Ouverture de ma chambre d'hôtes en Avril 2011
Revenir en haut Aller en bas
http://saveursetcuisine.canalblog.com
Contenu sponsorisé





Truffes de Noël à l'Amaretto Empty
MessageSujet: Re: Truffes de Noël à l'Amaretto   Truffes de Noël à l'Amaretto Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
Truffes de Noël à l'Amaretto
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Plaisirs Gourmands! :: Spécial fêtes :: Desserts-
Sauter vers: