fondant au chocolat au microvap

Rappel du premier message :

fondant au chocolat au microvap

ingrédients:

150g de chocolat noir
100g de beurre
100ml de sucre (100g)
4 oeufs
30ml de farine (15g)
8 carrés de chocolat noir ou au lait

préparation:

dans le pichet microplus 1l, déposez le chocolat noir cassé en morceaux, le beurre et faites fondre entre 1mn à 1mn30 à 750 watts.

Ajoutez le sucre, les oeufs et en dernier la farine; mélangez à l'aide de la spatule silicone jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Répartissez le mélange du pichet dans les 8 ramequins et enfoncez un carré de chocolat au milieu de chaque fondant.

Versez 400ml d'eau froide dans le réservoir à eau du micro vap'. Posez la passoire inférieure et placez-y les ramequins.

Couvrez et faites cuire 15mn à 600 watts. enlevez les ramequins du micro vap' dès la fin de la cuisson ( ne laissez pas reposez).

Laissez tiédir 15mn environ avant de démouler.

Servez avec une crème anglaise ou une boule de glace.

lolodu76 a écrit:

j ai renonce a le prendre en cadeau a ma derniere reunion ......finalement j ai 2 cocotte ultra et je cuisine bcp dedans je fais des maxi gateau chocolat !!!!

mais avec cette demo .. je regrette un peu .. sauf que la je commence a pu avoir de place !! manquerai pu que je sois conseillere .. alors la c foutu mdrrr

voilà je cherchais le nom une cocotte ultra plus !! c'est ca mais moi je l'avais acheté il y 12 a peu près !!

Magnifique photos !

je n'avais pas vu qeu cet appareil existait

je l'ai vu en démo il y a 2 jours chez une copine et pour la même recette d'ailleurs !!! ça avait l'air super bon sauf qu'on a eu du mal à démouler les fondants : 3 sur les 8 se sont coupés en 2 !!!

Sinon, Cojo, tu dis que ça fait double emploi avec le thermomix, c'est bien ce que je pensais : ce que tu fais cuire dans le microvap, tu le fais au varoma, je suppose ?

Je comprends pas...
J'en ai fait hier, j'ai laisser cuire 15 minutes à 720 W
(mon micro ondes fait 900 W mais je peux descendre de 20 %, 50% ou 90 %)

et je n'ai pas réussi à les démouler !!!!!!!!

Ils ne devaient pas être assez cuits mais bon c'est bizarre quand même...

j'ai eu le même problème en atelier, chez moi ils sont délicieux et chez elle, impossible à démouler !
Je pense que ça dépend des micro-ondes, de la puissance réelle peut-être...

Oui surement une question de micro ondes...
Pourtant, lorsque ma conseillère Tupp était venue faire un atelier chez moi ça avait marché...
Mais maintenant je ne me souviens plus si elle avait piqué sur le coté ou pas pour vérifier la cuisson (chose que je n'ai pas faite )