PANA COTTA NOIX COCO/ FRAMBOISES

J'ai testé un nouveau déssert...la pana cotta !!! c'est un délice !!!

ce fut une première mais certainement pas la dernière !!!

il faut pour 4 verrines :

- 40cl de crème liquide
- 10cl de lait ( j'ai mis du lait de coco)
- 100g de noix coco rapé
- 50g de sucre
- 4 feuilles de gélatine
- jus de citron
- 100g de framboises surgelées

- Tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide
- Dans une casserole, faire chauffer la crème +le lait+ noix de coco + sucre et remuer
- Dés les premiers frémissements éteindre le feu
- Essorer les feuilles de gélatine et les incorporer à la préparation
- Remuer quelques minutes pour que les feuilles soient bien dissoluent
- Ecraser quelques framboises décongelées et en tapisser le fond des verrines
- Verser ensuite la préparation dessus ( au 2/3 environ)
- Laisser prendre au frais au moins deux heures (faire la veille pour le lendemain c'est encore mieux !)
- Préparer un coulis avec le reste des framboises et le jus de citron ( vous pouvez mettre du sucre si vous aimez beaucoup le sucré !)
- Mettre une couche de coulis dans les verrines et parsemer de noix coco rapée






Bonne Dégustation !!!

whaoo whaoo je m'envais en faire!

ok 23h50 c'est fait c'est assez rapide à faire!! cool plus qu'à gôuter demain * Une nuance cependant (remplacé les framboises : par certaines Annanas et d'autres confiote maison d'abricots) , ha oui et comme je n'avais plus assez de noix de coco j'ai ajouté du chocolat blanc!!!

*oui mon bof n'aime pas les framboises!!! comment ne peut on pas aimer ces petites choses là !! bon bref.... les difficils c'est de famille je connais !!!!

je n'ai jamais fait avec du lait de coco !!! ça doit être trop bon !!

huuuummmm une pure gourmandise ....
merci ....

Les panna cotta j'adore !!! Noix de coco et framboise j'adore, mais à la maison je suis la seule à aimer la noix de coco... va falloir que j'attende des invités pour pouvoir goûter à ces petites verrines !

Ta recette al'air super , j'vais prévu d'en faire aujourd'hui car j'ai justement vu une recette sur cuisine tv hier et ça m'a donné envie d'essayer!
aprés j'essaie la tienne mais j'ai plus de noix de coco!
bonne journée les filles

coco a écrit:

whaoo whaoo je m'envais en faire!

ok 23h50 c'est fait c'est assez rapide à faire!! cool plus qu'à gôuter demain * Une nuance cependant (remplacé les framboises : par certaines Annanas et d'autres confiote maison d'abricots) , ha oui et comme je n'avais plus assez de noix de coco j'ai ajouté du chocolat blanc!!!

*oui mon bof n'aime pas les framboises!!! comment ne peut on pas aimer ces petites choses là !! bon bref.... les difficils c'est de famille je connais !!!!

Waouh bah t'es drôlement courageuse Coco!! Chapeau , moi je dormais depuis longtemps !
Bises

belle panna cotta

Merci les filles !!!

j'ai bien envie d'en essayer d'autres !!

Je n'ai jamais fait de panna cotta, faudra que j'essaie, mais à la place des framboises je vais mettre du chocolat, sinon personne mangera ici

ANANAS ET CONFIOTE D ABRICOT voilà ce que j'ai fait ce soir là avec moitié noix de coco et chocolat blanc!!! en tout cas merci pour la recette c'était ma toute première fois de pana cotta , et ça ne sera pas la dernière!!!!

ah! ça me fait plaisir de t'avoir fait decouvrir ce délicieux dessert, si simple à faire en plus !!

elles sont trés jolies tes verrines !

noix de coco et framboise, ça doit être supêr bon!!!