gratin de gnocchi à la bolognaise

Pour faire plaisir à mon homme, rien de plus simple : des gnocchis et de la sauce bolognaise!
alors à moi de jouer pour arranger le tout.





Pour 2-3 personnes :

- 350 g de viande haché
- 1 paquet de gnocchi
- 400 g de tomates pelées en dés
- 200 g de tomacouli
- 125 g de mascarpone
- 2 oignons
- gruyère râpé ou parmesan
- 4 pincées d'origan
- 2 C à S de ras-el-hanoutras-el-hanout
- sel
- poivre


Dans une poêle, faites revenir les oignons 5 min environ, y ajoutez la viande hachée. Lorsqu'elle est cuite, y mettre les tomates pelées ainsi que le tomacoulis. Y ajoutez les épices et les condiments. Laissez cuire 5 à 7 min, puis mettre le mascarpone.
Pendant ce temps, faites chauffez les gnocchis dans une casserole d'eau bouillante (cuit en 1 min). Égouttez.
Dans un plat adapté pour aller au four, mettre la moitié de la préparation au fond. Y mettre les gnocchis puis recouvrir de l'autre moitié de la préparation. Saupoudrez de gruyère ou de parmesan et passez au gril pendant une dizaine de minutes.
Servez avec une salade et dégustez.

J'en fait régulièrement mais ta sauce est très appétissante :)

Je fais des spaghettis bolognaise, les lasagnes mais j'ai jamais pensé à faire des gnocchis ! Ca doit etre bien bon !

Miam, ça doit être top !

quand j'ai fait cette recette, je ne savais pas trop comment faire les gnocchis, à savoir si je les laissés simplement cuit à l'eau (ma préfèrence) ou si je les faisais revenir par la suite dans une sauteuse (la préfèrence de mon mari). je les ai fait à l'eau, c'était très bon, mais ça manquait peut-être d'une touche de "croquant", j'essayerais donc de les ajouter après cuisson à la sauteuse la prochaine fois

ça doit etre bon