Salade de cervelas

Bah oui à peine arrivé, déjà une recette. C'est une recette simple, rapide à faire et pas chère.

Ingrédients

- pomme de terre type Charlotte
- du cervelas Alsacien
- du maïs
- des cornichons
- une échalotte
- du persil

Cuire les pommes de terre une vingtaine de minutes (il faut qu'elles restent un peu fermes), pendant ce temps, couper le cervelas et les cornichons en petits morceaux et ciseler l'échalotte.
Quand les pommes de terre sont cuites, les couper en morceaux et les ajouter au reste et mettre la boite de maïs égouttée aussi. Assaisonner avec un peu de vinaigre et d'huile. Ajouter le persil et servir bien frais.

Je ne mets pas les proportions car ça c'est à l'oeil en fonction de la "taille" de salade que vous voulez.
Bon ap'