Moules à glaçon en forme de verre chez Lidl

Rappel du premier message :

Coucou,

Petit message vite fait pour vous dire que j'ai craqué ce midi pour un moule en silicone "à glaçons" qui fait des verres en glace (pour des shots) à 3 euros.
Si vous aimez ce genre de gadget, ça vaut le coup !

Bises à toutes,
Kandra

Testé cette nuit les glaçons :
- le démoulage n'est pas hyper facile, il faut vraiment retourner le moule.
- le verre ne colle pas aux lèvres ou aux doigts (mais c'est froid alors on ne tient pas très longtemps le verre)
- la contenance est correcte pour un shot
- mes verres n'étaient pas très droit, je pense que le mettrai un poids sur les moules la prochaine fois que je teste.

=> Du coup, j'ai des doutes pour le démoulage des gâteaux, je teste ce soir .

La suite au prochain numéro !

J'en ai acheté un la semaine dernière, le jour de la promo. J'y ai fait deux verres en chocolat blanc et deux noirs. Démoulés un peu difficilement, mon appareil chocolat / crème était resté un peu mou,
recette à revoir, pas encore utilisés, ils sont au congélateur. Je pensais les servir avec de la glace... genre crème de nougat aux noix de pécan et daims... ou pistache, enfin quelque chose qui soit joli et bon !

Je pense qu'on peut retourner le moule et remplir la partie creuse du verre pour la disposer à l'intérieur, tout devrait s'emboîter parfaitement.

Ensuite, j'ai fait des verres / glaçons avec un peu de ciboulette pour décorer, c'est joli même si la ciboulette qui flottait dans l'eau se retrouve au fond du verre.
Je viens juste de les démouler en vous écrivant parce que je les avais un peu "oubliés".

J'avais aussi eu l'idée d'un sorbet au melon avec boules de melon (un peu ton sur ton mais avec une feuille de menthe ou autre, ça irait).

Pour ce qui est de la cuisson, même s'ils ont résisté aux essais de kandra, j'ai un doute concernant la qualité de ce silicone, bizarre que rien ne soit précisé justement. J'avais en effet bien regardé l'emballage avant de le jeter.

Par contre, j'en ai vu chez B.ula.ger sur lesquels les températures sont notées et qui passent, de façon sûre au four sans danger.

Kandra et moi avons écrit en même temps, je confirme :

- il faut retourner le moule et c'est d'autant plus difficile que le silicone est épais et "raide". Il est vrai que c'est bien froid en plus, évidemment, ça n'aide pas et on se gèle les doigts !

- le fond n'est pas complètement plat pour l'un d'entre eux qui est un peu de travers. Pas toujours facile de trouver un endroit bien horizontal dans un congélateur bien rempli.

On attend tes essais, Kandra, pour des gâteaux alors !

Yes, cool l'idée de retourner le moule pour compléter !

J'aime bien aussi le verre au chocolat, tu as mis quelle proportion de crème ? je tenterais bien tout chocolat en fait...

Pour les verres en glace, je me disais que ça pouvait être pas mal pour présenter un granité, par exemple.

Bref, plein d'essais à faire !
Je fais les petits gâteaux ce soir, je vous dirai quoi demain !

Kandra a écrit:

J'aime bien aussi le verre au chocolat, tu as mis quelle proportion de crème ? je tenterais bien tout chocolat en fait...

C'était plus ou moins raté (relativement présentable tout de même), une vieille recette que j'ai modifiée (environ 10 cl de crème / 100 g de chocolat), alors je préfère ne rien te dire. Mais je pense que le chocolat noir de couverture conviendrait beaucoup mieux que le blanc et la pralinoise que j'ai utilisés. Je retenterai différemment.

le LIDL de la ville où je bosse est en travaux, tout vide et tout détruit !!!! Vous le croyez ça ?!?!?!???????????????

quelle poisse !!!!!!!

Comme promis !

Bon, je viens de tenter des petits gâteaux au chocolat, des proportions pour un résultat "qui se tient" (plus de farine que je ne mets d'habitude, moins de beurre) :
- 50g de farine
- 10g de sucre
- 1 blanc d'œuf (j'utilise les restes ;-)))
- 25g de beurre
- 75g de chocolat

Avec ça, j'ai rempli 3 des moules.
=> première erreur, je pense : les moules contiennent plus que je ne pensais et on voyait encore un peu la "bosse" du moule à cru. Même si en cuisant, ça a monté et recouvert la bosse, ça a dû fragiliser un peu.
+ avec un "cul de verre" plus gros, j'aurais une meilleure prise pour sortir les gâteaux en tirant.

=> 2ème erreur, le démoulage à chaud : comme je pensais, le démoulage est une opération délicate. Et quand le moule silicone est trop chaud et qu'on y va avec les maniques...
c'est du massacre ! Mon 1er gâteau est sorti un peu en purée.

=> Problème numéro 3 : le 2ème gâteau démoulé tiède (quand j'ai pu saisir le moule avec les mains) n'a pas trop collé au moule à part au niveau de la bosse, où la pâte est restée collée au silicone. Je pense que je tenterai de graisser et fariner légèrement cette partie la prochaine fois.

Voilà donc, quelques problèmes et quelques pistes d'amélioration (moules un peu graissés, plus remplis et démoulage à froid)... Quand je re-teste, je vous le dirai. N'hésitez pas à poster vos tests, qu'on apprenne toutes à s'en servir, de ces petites merveilles !

En tout cas, mon Zom était tout content. Il aime bien les tests culinaires râtés comme ça, ça lui promets d'autres gâteaux bientôt, hihi !

Merci Kandra !

Dommage que ce soit un peu raté. Je pense que si la pâte est friable ou un peu dure, tout va se casser, que si le verre est "souple", il va se tordre sans se démouler correctement non plus...
Bref, pas facile !

Je verrais tout à l'heure si il y en a à mon Liddl affaire à suivre, ça me tente bien on verra.
En tout cas merci pour vos tests.

Moi aussi j'ai craqué pour ces moules, j'ai aussi acheté ceux pour faire des esquimaux et ceux en forme de coquillages pour faire des pralines

Oh, bah zut, j'ai pas vu ceux à esquimaux dans le mien !

***jalouse*** ***jalouse*** ***jalouse*** ***jalouse***

Sinon, c'est quoi les pralines dans les moules coquillages ?

J'utilise des moules a glacons en silicone pour faire mes propres chocolats maison. Ca marche super bien. Je fais fondre du chocolat noir, j'en tapisse les bords du moule, je rempli avec de la ganache et je termine par une couche de chocolat fondu. Je laisse secher et je démoule. Et voila des pralines faites maison avec des motifs rigolos.

Ah OK ! Moi je voyais les pralines roses de la tarte lyonnaise alors j'y étais pas du tout

Futé comme utilisation !

Oui effectivement . Par contre je ne savais pas que l'on pouvait les mettre au four. Ils résistent bien?

Testé 2 fois, aucune déformation remarquée ni odeur suspecte. Je ne suis pas monté à plus de 210° mais c'est rare en pâtisserie d'en avoir besoin. Par contre, démoulage encore délicat.
Je suis en phase de test ... pas probant, lol.
Mais je ne désespère pas !

C'est bon a savoir, je pourrais peut etre faire des mini gateaux en forme de coquillage. Je testerais ca. Merci pour l'info

Hé bien, moi, comme prévu, j'ai rempli mes verres en chocolat de glace maison à la crème de nougat, aux éclats de daims et noix de pécan.

Les verres en chocolat blanc étaient mous et s'étaient déformés au démoulage, ce n'était donc pas très beau, ceux à la pralinoise avaient plus de tenue et étaient bien plus présentables, avec un peu de chantilly dessus, c'était joli. Mes enfants, de passage, ont bien aimé !

Désolée, je n'ai pas de photos.

J'avais aussi achété ces moules au Lidl mais je ne les avais pas encore utilisés. Aujourd'hui je les ai utilisé pour le trou normand, je les ai rempli de liqueur crème de mangue-fruit de la passion et de sorbet à la mangue. Le résultat est très bien.
C'est vrai que ce n'est pas facile à démouler mais pour ne pas avoir le "stress" au moment du repas, je les avais démoulés d'avance et remis au congélateur dans des sachets en surgélation.

Hmmmmm, classe, ça. Bravo !